Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (8)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou rouge, Poivron vert de champs, Oignon espagnol rouge, Betterave rouge, Chou vert, Carotte orange, Oignon jaune, Chou-fleur blanc, Laitue iceberg, Brocoli, Laitue romaine, Céleri, Poivron rouge de champs, Épinard, Courgette verte, Rabiole Navet
Site web :
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Oignon espagnol jaune, Panais, Chou rouge, Pomme Russet, Rabiole, Chou vert, Pomme de terre Norland, Oignon espagnol rouge, Pomme de terre Yukon gold, Rutabaga, Oignon jaune, Carotte orange, Betterave rouge, Pomme de terre Envol, Chou de Savoie, Betterave jaune
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Betterave jaune, Panais, Chou rouge, Rabiole, Chou vert, Rutabaga, Carotte orange, Betterave chioggia, Betterave rouge
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Oignon espagnol rouge, Laitue en feuilles rouge, Laitue en feuilles verte, Fines herbes - Persil, Carotte orange, Radis rouge, Oignon jaune, Betterave rouge, Oignon vert, Bette à carde verte, Laitue romaine
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Betterave jaune, Betterave rouge, Fines herbes - Coriandre, Carotte nantaise, Fines herbes - Persil, Courge buttercup, Laitue mesclun, Tomate cerise rouge de champs, Courge butternut, Haricot jaune de champs, Tomate rouge de champs, Courge poivrée, Oignon vert, Laitue romaine, Haricot vert de champs, Betterave chioggia, Courgette verte, Melon cantaloup, Épinard bébé
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Haricot vert de champs, Carotte orange
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Pois vert, Betterave rouge, Micro Pousse Cresson, Micro Pousse Mizuna, Micro Pousse Tatsoi, Micro Pousse Amaranthe, Roquette, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Feuilles de Kale, Micro Pousse Radis rose