Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Épinard, Laitue iceberg, Rabiole Navet, Oignon espagnol rouge, Chou rouge, Courgette verte, Laitue romaine, Carotte orange, Poivron vert de champs, Oignon jaune, Chou vert, Chou-fleur blanc, Brocoli, Poivron rouge de champs, Céleri, Betterave rouge
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Courge spaghetti, Asperge verte, Courge stripetti, Courge ambercup, Maïs sucré deux couleurs, Courge turban, Carotte nantaise, Courge buttercup, Radis rouge, Ail Music , Haricot jaune de champs, Courge Sweet mama, Courge butternut, Rhubarbe, Courge hubbard, Courge Sweet Délicata, Betterave jaune, Betterave rouge, Courge poivrée
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Pomme de terre Norland, Pomme de terre Envol, Oignon espagnol jaune, Chou de Savoie, Pomme de terre Yukon gold, Panais, Betterave rouge, Chou rouge, Oignon espagnol rouge, Betterave jaune, Rabiole, Pomme Russet, Chou vert, Oignon jaune, Carotte orange, Rutabaga
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Concombre de champs, Maïs sucré deux couleurs, Framboise d'été, Haricot jaune de champs, Fraise d'été, Pois vert, Oignon rouge, Framboise d'automne, Ail Music , Courgette verte, Betterave rouge, Oignon jaune, Carotte orange, Bleuet en corymbe, Pomme de terre Chieftain
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Betterave chioggia, Panais, Betterave rouge, Chou rouge, Betterave jaune, Rabiole, Chou vert, Carotte orange, Rutabaga
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Betterave rouge, Laitue en feuilles verte, Bette à carde verte, Radis rouge, Oignon espagnol rouge, Laitue romaine, Carotte orange, Oignon jaune, Fines herbes - Coriandre, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Persil, Laitue en feuilles rouge, Oignon vert
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Fines herbes - Persil, Oignon vert, Carotte nantaise, Courge buttercup, Laitue mesclun, Betterave chioggia, Courge butternut, Haricot jaune de champs, Courgette verte, Laitue romaine, Tomate cerise rouge de champs, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Betterave jaune, Betterave rouge, Courge poivrée, Fines herbes - Coriandre, Laitue Boston verte de champs
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Framboise d'été, Poivron rouge de champs, Melon miel, Carotte nantaise, Betterave rouge, Fraise d'été, Pois vert, Pomme de terre AC Chaleur, Tomate beefsteak de champs, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Oignon jaune, Poivron jaune de champs, Pomme de terre Chieftain, Concombre de champs, Maïs sucré deux couleurs, Melon d'eau
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Haricot jaune de champs, Haricot vert de champs, Betterave rouge
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Feuilles de Kale, Micro Pousse Radis rose, Micro Pousse Cresson, Pois vert, Micro Pousse Mizuna, Micro Pousse Tatsoi, Micro Pousse Amaranthe, Betterave rouge, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Roquette