Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (8)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Brocoli, Oignon jaune, Chou vert, Céleri, Poivron vert de champs, Chou-fleur blanc, Épinard, Poivron rouge de champs, Courgette verte, Navet, Laitue iceberg, Betterave rouge, Laitue romaine, Carotte orange, Oignon espagnol rouge, Chou rouge
Site web :
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Pomme Russet, Betterave rouge, Chou de Savoie, Pomme de terre Norland, Carotte orange, Chou rouge, Pomme de terre Yukon gold, Chou vert, Panais, Pomme de terre Envol blanche, Oignon espagnol jaune, Rabiole, Oignon espagnol rouge, Rutabaga, Oignon jaune, Betterave jaune
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Rutabaga, Betterave chioggia, Betterave jaune, Betterave rouge, Carotte orange, Panais, Chou rouge, Rabiole, Chou vert
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Laitue en feuilles verte, Laitue romaine, Oignon espagnol rouge, Fines herbes - Coriandre, Bette à carde verte, Oignon jaune, Fines herbes - Persil, Betterave rouge, Oignon vert, Laitue Boston verte de champs, Carotte orange, Radis rouge, Laitue en feuilles rouge
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Laitue romaine, Fines herbes - Coriandre, Courge buttercup, Melon cantaloup, Fines herbes - Persil, Courge butternut, Oignon vert, Haricot jaune de champs, Courge poivrée, Betterave chioggia, Tomate cerise rouge de champs, Haricot vert de champs, Courgette verte, Betterave jaune, Tomate rouge de champs, Laitue Boston verte de champs, Épinard bébé, Betterave rouge, Laitue mesclun, Fines herbes - Basilic vert, Carotte nantaise
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Haricot jaune de champs, Haricot vert de champs, Betterave rouge
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Mizuna, Feuilles de Kale, Micro Pousse Tatsoi, Roquette, Micro Pousse Amaranthe, Betterave rouge, Pousse de tournesol, Pois vert, Pousse de pois mange-tout, Micro Pousse Radis rose, Micro Pousse Cresson