Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Laitue iceberg, Chou-fleur blanc, Oignon espagnol rouge, Betterave rouge, Laitue romaine, Brocoli, Poivron vert de champs, Céleri, Oignon jaune, Chou rouge, Épinard, Courgette verte, Carotte orange, Rabiole Navet, Chou vert, Poivron rouge de champs
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Maïs sucré deux couleurs, Betterave jaune, Betterave rouge, Rhubarbe, Courge poivrée, Courge spaghetti, Radis rouge, Courge stripetti, Courge ambercup, Ail Music , Haricot jaune de champs, Courge turban, Carotte nantaise, Courge Sweet mama, Courge buttercup, Asperge verte, Courge Sweet Délicata, Courge butternut, Courge hubbard
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Pomme de terre Norland, Carotte orange, Pomme de terre Envol, Oignon espagnol jaune, Pomme de terre Yukon gold, Rutabaga, Oignon espagnol rouge, Chou de Savoie, Betterave rouge, Pomme Russet, Chou rouge, Oignon jaune, Panais, Chou vert, Betterave jaune, Rabiole
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Framboise d'été, Haricot jaune de champs, Pois vert, Carotte orange, Bleuet en corymbe, Oignon rouge, Concombre de champs, Ail Music , Fraise d'été, Framboise d'automne, Courgette verte, Betterave rouge, Oignon jaune, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Betterave jaune, Rabiole, Carotte orange, Rutabaga, Betterave rouge, Chou rouge, Betterave chioggia, Panais, Chou vert
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fines herbes - Coriandre, Fines herbes - Persil, Radis rouge, Oignon espagnol rouge, Betterave rouge, Laitue romaine, Oignon jaune, Bette à carde verte, Laitue Boston verte de champs, Carotte orange, Laitue en feuilles rouge, Oignon vert, Laitue en feuilles verte
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Betterave jaune, Oignon vert, Betterave rouge, Courge poivrée, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Haricot jaune de champs, Carotte nantaise, Laitue romaine, Courge buttercup, Tomate cerise rouge de champs, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Courge butternut, Tomate rouge de champs, Courgette verte, Laitue Boston verte de champs, Betterave chioggia, Épinard bébé, Fines herbes - Basilic vert
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Pois vert, Pomme de terre AC Chaleur, Concombre de champs, Carotte nantaise, Tomate beefsteak de champs, Fraise d'été, Betterave rouge, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Oignon jaune, Poivron jaune de champs, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Melon d'eau, Framboise d'été, Poivron rouge de champs, Melon miel
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Haricot jaune de champs, Carotte orange, Haricot vert de champs, Betterave rouge
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Radis rose, Micro Pousse Cresson, Roquette, Pois vert, Micro Pousse Mizuna, Micro Pousse Tatsoi, Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Feuilles de Kale, Pousse de pois mange-tout, Betterave rouge