Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Poivron vert de champs, Laitue iceberg, Oignon jaune, Brocoli, Chou-fleur blanc, Laitue romaine, Céleri, Betterave rouge, Épinard, Poivron rouge de champs, Rabiole Navet, Chou rouge, Courgette verte, Carotte orange, Oignon espagnol rouge
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Radis rouge, Courge butternut, Rhubarbe, Ail Music , Courge hubbard, Courge Sweet mama, Betterave jaune, Betterave rouge, Courge poivrée, Courge spaghetti, Haricot jaune de champs, Asperge verte, Courge Sweet Délicata, Courge stripetti, Courge ambercup, Courge turban, Carotte nantaise, Courge buttercup, Maïs sucré deux couleurs
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Chou vert, Oignon espagnol rouge, Carotte orange, Rutabaga, Pomme Russet, Oignon jaune, Chou de Savoie, Panais, Betterave rouge, Pomme de terre Norland, Chou rouge, Pomme de terre Envol, Oignon espagnol jaune, Betterave jaune, Pomme de terre Yukon gold, Rabiole
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Pois vert, Betterave rouge, Oignon rouge, Ail Music , Framboise d'été, Haricot jaune de champs, Carotte orange, Bleuet en corymbe, Concombre de champs, Oignon jaune, Fraise d'été, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Framboise d'automne, Courgette verte
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Betterave jaune, Rabiole, Chou vert, Carotte orange, Rutabaga, Betterave chioggia, Panais, Betterave rouge, Chou rouge
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Radis rouge, Laitue en feuilles rouge, Oignon espagnol rouge, Laitue en feuilles verte, Fines herbes - Coriandre, Oignon jaune, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Betterave rouge, Bette à carde verte, Oignon vert, Laitue Boston verte de champs, Carotte orange
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Épinard bébé, Fines herbes - Basilic vert, Betterave jaune, Tomate cerise rouge de champs, Betterave rouge, Laitue mesclun, Courge poivrée, Fines herbes - Coriandre, Haricot jaune de champs, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Carotte nantaise, Courge buttercup, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Betterave chioggia, Oignon vert, Courge butternut, Laitue Boston verte de champs, Courgette verte
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Framboise d'été, Tomate beefsteak de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs, Concombre de champs, Oignon jaune, Carotte nantaise, Poivron jaune de champs, Fraise d'été, Pomme de terre Chieftain, Betterave rouge, Melon cantaloup, Maïs sucré deux couleurs, Melon d'eau, Poivron rouge de champs, Melon miel, Pois vert, Pomme de terre AC Chaleur
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Carotte orange, Haricot vert de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Cresson, Pois vert, Betterave rouge, Micro Pousse Mizuna, Micro Pousse Tatsoi, Roquette, Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Feuilles de Kale, Micro Pousse Radis rose