Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (10)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Courgette verte, Poivron rouge de champs, Céleri, Épinard, Chou vert, Rabiole Navet, Laitue iceberg, Oignon espagnol rouge, Chou-fleur blanc, Betterave rouge, Laitue romaine, Oignon jaune, Poivron vert de champs, Chou rouge, Brocoli
Site web :
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Pomme Russet, Oignon jaune, Chou rouge, Betterave rouge, Pomme de terre Envol, Chou vert, Carotte orange, Pomme de terre Norland, Betterave jaune, Oignon espagnol jaune, Pomme de terre Yukon gold, Panais, Rabiole, Oignon espagnol rouge, Chou de Savoie, Rutabaga
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Oignon jaune, Fraise d'été, Courgette verte, Pomme de terre Chieftain, Framboise d'automne, Betterave rouge, Framboise d'été, Carotte orange, Haricot jaune de champs, Oignon rouge, Pois vert, Concombre de champs, Ail Music , Bleuet en corymbe, Maïs sucré deux couleurs
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Chou rouge, Betterave chioggia, Betterave rouge, Chou vert, Carotte orange, Betterave jaune, Panais, Rabiole, Rutabaga
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Bette à carde verte, Carotte orange, Laitue en feuilles rouge, Oignon vert, Laitue en feuilles verte, Radis rouge, Fines herbes - Coriandre, Oignon espagnol rouge, Laitue romaine, Oignon jaune, Fines herbes - Persil, Betterave rouge, Laitue Boston verte de champs
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Melon cantaloup, Laitue Boston verte de champs, Courgette verte, Betterave chioggia, Oignon vert, Épinard bébé, Fines herbes - Basilic vert, Laitue mesclun, Betterave jaune, Betterave rouge, Tomate cerise rouge de champs, Haricot jaune de champs, Fines herbes - Coriandre, Courge buttercup, Tomate rouge de champs, Courge butternut, Laitue romaine, Haricot vert de champs, Carotte nantaise, Fines herbes - Persil, Courge poivrée
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Fraise d'été, Pomme de terre Chieftain, Poivron rouge de champs, Melon d'eau, Melon miel, Framboise d'été, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Concombre de champs, Tomate beefsteak de champs, Maïs sucré deux couleurs, Tomate rouge de champs, Carotte nantaise, Poivron vert de champs, Oignon jaune, Poivron jaune de champs, Melon cantaloup, Betterave rouge
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Betterave rouge, Carotte orange, Haricot jaune de champs, Haricot vert de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Cresson, Micro Pousse Mizuna, Micro Pousse Tatsoi, Feuilles de Kale, Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Betterave rouge, Pousse de pois mange-tout, Pois vert, Roquette, Micro Pousse Radis rose