Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Oignon espagnol rouge, Brocoli, Chou-fleur blanc, Laitue romaine, Carotte orange, Céleri, Épinard, Poivron vert de champs, Oignon jaune, Rabiole Navet, Courgette verte, Chou rouge, Poivron rouge de champs, Betterave rouge, Chou vert, Laitue iceberg
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte nantaise, Courge poivrée, Radis rouge, Courge spaghetti, Asperge verte, Haricot jaune de champs, Ail Music , Courge stripetti, Courge Sweet mama, Courge ambercup, Courge turban, Courge buttercup, Courge Sweet Délicata, Betterave jaune, Betterave rouge, Courge butternut, Maïs sucré deux couleurs, Rhubarbe, Courge hubbard
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Rutabaga, Carotte orange, Betterave rouge, Oignon espagnol rouge, Pomme Russet, Chou de Savoie, Panais, Oignon jaune, Betterave jaune, Chou rouge, Rabiole, Pomme de terre Norland, Pomme de terre Envol, Oignon espagnol jaune, Chou vert, Pomme de terre Yukon gold
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Haricot jaune de champs, Pois vert, Oignon rouge, Ail Music , Carotte orange, Concombre de champs, Betterave rouge, Fraise d'été, Framboise d'automne, Courgette verte, Oignon jaune, Pomme de terre Chieftain, Bleuet en corymbe, Maïs sucré deux couleurs, Framboise d'été
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Chou vert, Rutabaga, Carotte orange, Betterave rouge, Betterave chioggia, Panais, Betterave jaune, Chou rouge, Rabiole
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fines herbes - Coriandre, Radis rouge, Oignon espagnol rouge, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Carotte orange, Bette à carde verte, Oignon jaune, Laitue Boston verte de champs, Laitue en feuilles rouge, Oignon vert, Laitue en feuilles verte, Betterave rouge
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Laitue mesclun, Courge poivrée, Fines herbes - Coriandre, Haricot jaune de champs, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Tomate cerise rouge de champs, Haricot vert de champs, Courge buttercup, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Betterave chioggia, Betterave jaune, Betterave rouge, Laitue Boston verte de champs, Courge butternut, Courgette verte, Épinard bébé, Oignon vert, Fines herbes - Basilic vert, Carotte nantaise
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Pomme de terre AC Chaleur, Concombre de champs, Tomate beefsteak de champs, Poivron vert de champs, Fraise d'été, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Oignon jaune, Poivron jaune de champs, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Melon d'eau, Poivron rouge de champs, Framboise d'été, Melon miel, Carotte nantaise, Betterave rouge, Pois vert
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Haricot jaune de champs, Carotte orange, Haricot vert de champs, Betterave rouge
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Radis rose, Roquette, Micro Pousse Cresson, Pois vert, Micro Pousse Mizuna, Micro Pousse Tatsoi, Feuilles de Kale, Micro Pousse Amaranthe, Betterave rouge, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout