Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (8)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Oignon jaune, Chou-fleur blanc, Laitue iceberg, Chou rouge, Betterave rouge, Laitue romaine, Poivron rouge de champs, Courgette verte, Chou vert, Brocoli, Carotte orange, Céleri, Poivron vert de champs, Oignon espagnol rouge, Épinard, Navet
Site web :
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Pomme de terre Yukon gold, Betterave rouge, Panais, Chou de Savoie, Oignon jaune, Rabiole, Chou rouge, Pomme de terre Envol blanche, Rutabaga, Oignon espagnol jaune, Pomme Russet, Chou vert, Carotte orange, Oignon espagnol rouge, Pomme de terre Norland, Betterave jaune
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Betterave jaune, Betterave rouge, Panais, Rabiole, Chou rouge, Rutabaga, Betterave chioggia, Chou vert, Carotte orange
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Radis rouge, Oignon jaune, Oignon vert, Laitue romaine, Carotte orange, Bette à carde verte, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Betterave rouge, Oignon espagnol rouge, Laitue en feuilles rouge, Laitue en feuilles verte, Fines herbes - Persil
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Fines herbes - Persil, Courge buttercup, Laitue mesclun, Betterave jaune, Tomate cerise rouge de champs, Courge butternut, Haricot jaune de champs, Tomate rouge de champs, Courge poivrée, Betterave rouge, Oignon vert, Laitue romaine, Haricot vert de champs, Carotte nantaise, Courgette verte, Melon cantaloup, Épinard bébé, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Betterave chioggia, Fines herbes - Coriandre
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Haricot jaune de champs, Betterave rouge, Haricot vert de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Betterave rouge, Roquette, Micro Pousse Radis rose, Pois vert, Micro Pousse Cresson, Micro Pousse Mizuna, Micro Pousse Tatsoi, Feuilles de Kale, Micro Pousse Amaranthe