Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (8)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou rouge, Laitue romaine, Poivron rouge de champs, Courgette verte, Brocoli, Chou vert, Céleri, Carotte orange, Épinard, Poivron vert de champs, Oignon espagnol rouge, Navet, Oignon jaune, Chou-fleur blanc, Laitue iceberg, Betterave rouge
Site web :
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Oignon jaune, Chou rouge, Rutabaga, Pomme de terre Envol blanche, Oignon espagnol jaune, Pomme Russet, Chou vert, Carotte orange, Betterave jaune, Pomme de terre Norland, Oignon espagnol rouge, Panais, Betterave rouge, Pomme de terre Yukon gold, Rabiole, Chou de Savoie
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Rabiole, Chou rouge, Rutabaga, Betterave chioggia, Chou vert, Carotte orange, Betterave jaune, Panais, Betterave rouge
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Oignon vert, Laitue romaine, Bette à carde verte, Carotte orange, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Oignon espagnol rouge, Betterave rouge, Laitue en feuilles rouge, Laitue en feuilles verte, Fines herbes - Persil, Radis rouge, Oignon jaune
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Tomate cerise rouge de champs, Courge butternut, Haricot jaune de champs, Tomate rouge de champs, Courge poivrée, Betterave rouge, Oignon vert, Laitue romaine, Haricot vert de champs, Carotte nantaise, Courgette verte, Melon cantaloup, Épinard bébé, Fines herbes - Basilic vert, Betterave chioggia, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Betterave jaune, Fines herbes - Persil, Courge buttercup, Laitue mesclun
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Betterave rouge, Haricot vert de champs, Carotte orange, Haricot jaune de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Betterave rouge, Roquette, Micro Pousse Radis rose, Pois vert, Micro Pousse Cresson, Feuilles de Kale, Micro Pousse Mizuna, Micro Pousse Tatsoi, Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout