Actualités

Voilà un parcours atypique que celui de la chef Diane Tremblay!

Cette saguenéenne d’origine, autodidacte, a appris son métier en mélangeant passion et curiosité

(...)

Pour le Groupe Maurice, regroupement de résidences pour retraités au Québec, la qualité de l’expérience vécue par la clientèle dans ses salles à manger est une priorité. Prendre un virage fraicheur et bien québécois était le pas à franchir pour amener la qualité de cette expérience à un niveau supérieur.

(...)

La 4e édition du concours Pommes Qualité Québec, organisée pour les producteurs et les emballeurs de pommes du Québec, s’est déroulée le 1er mai dernier au Centre de formation professionnelle (CFP) Jacques-Rousseau de Longueuil. 

(...)

Producteurs de légumes du Québec, sachez-le dès maintenant : vos produits sont en voie de devenir le centre de l’assiette, crus ou cuits, les fruits et légumes sont à la page et le seront encore plus demain. 

(...)

Ce jeune chef/propriétaire de restaurant/gestionnaire/père de famille hyper occupé est fascinant! 

(...)