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Actualités

Chou gras avec chef Simon Mathys, du Manitoba

23 septembre 2019

Lorsque je prépare un article sur un chef, je prends le temps de lire un peu sur le personnage en question et son parcours, histoire de me faire une idée de qui il est et de bien préparer mes questions. (...)

Histoire de pommes et Jean-Yves Boileau

23 septembre 2019

C’est dans les années 1940 dans le coin de Havelock, au sud-ouest du Québec, que l’entreprise familiale voit le jour avec les premiers pommiers que Herby Boileau met en terre. (...)