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Actualités

En quête de produits alimentaires locaux et santé?

10 février 2020

Le Conseil des Industries Bioalimentaires de l'Île de Montréal vous convie à une journée de rencontres et de réseautage d'acheteurs du milieu institutionnel, santé, scolaire et CPE qui se déroulera mardi le 18 février prochain dès 8h30 à l'ITHQ!  (...)

À chaque pomme du Québec sa spécialité!

27 janvier 2020

C’est lors d’une discussion à bâtons rompus avec le Chef François Blais (Bistro B, Arvi) sur les pommes du Québec qu’on lui soumet l’idée  de les tester afin d’évaluer leur taux de sucre, leur taux d’acidité, etc…  (...)