Conçu pour les chefs, les restaurateurs, les professionnels et les distributeurs des services alimentaires.
18 juin 2020
Après le succès de la première édition de l'événement « Les institutions mangent local! » à laquelle vous avez participé en 2019, nous sommes heureux d'annoncer le retour de l'événement pour une deuxième année. Pour plus de renseignements, suivre le lien.
12 juin 2020
Il n'est pas toujours facile de savoir comment s'y prendre pour augmenter la part de produits du Québec au menu d'une institution, car, malgré le fait que le gouvernement cherche à promouvoir l'achat local, la règlementation en vigueur laisse parfois moins de chance aux producteurs locaux de faire leur place sur le marché. (...)
