Le 17 novembre dernier se tenait à Québec le Sommet sur l’alimentation, conclusion d’une année de consultations faites par le ministère de l’Agriculture, des Pêches et de l’Alimentation (MAPAQ).
Décidément, le sud de la France est un endroit propice à « l’éclosion » de grands chefs… Jérôme Ferrer, Stéphane Modat… Est-ce dû à la panoplie de magnifiques produits de la terre qu’on peut y produire et le désir de cuisiner tous ces beaux produits?
Le Centre de référence en agriculture et en agroalimentaire du Québec (CRAAQ) organise, le 17 novembre prochain, le colloque annuel de la pomme de terre qui aura lieu au Centre de congrès et d’expositions de Lévis.
