Actualités

Chou gras avec le chef Nick Hodge

15 décembre 2022
Quand on entend le chef Nick Hodge dire à l’émission l’Épicerie à Radio-Canada « Il y a juste deux saisons au Texas, cet été et l’été prochain », on ne peut s’empêcher de sourire et de lever notre chapeau à l’homme qui a su si bien s’adapter aux quatre saisons du Québec depuis 1996.

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O'Thym gagnant du Prix restaurateur 2022

24 novembre 2022
Aliments du Québec au menu choisit O'Thym comme restaurant gagnant du Prix restaurateur 2022. Le prix a été remis dans le cadre du Rendez-vous annuel de l’Association Restauration Québec.

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Courges et citrouilles; zéro gaspillage

24 novembre 2022
C'est encore le temps des courges et des citrouilles alors on vous propose un outil concernant ces curcubitacées, et surtout des méthodes afin de ne pas les gaspiller.

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Du 19 au 23 septembre prochain, Les Institutions mangent (bien) local!

7 septembre 2022
Voguant de succès en succès toujours grandissants, l’événement Les institutions mangent local, sous l’égide de l’organisme Aliments du Québec, revient du 19 au 23 septembre pour une 4e année de suite.

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Des résultats impressionnants pour Commun'assiette!

7 septembre 2022
La communauté de pratique Commun’assiette est un regroupement de ressources de divers milieux unies dans le but de partager leurs connaissances afin de favoriser une alimentation durable dans les institutions.

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