Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (5)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate rouge de champs, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Tomate italienne, Courge butternut, Tomate rose de serre, Courge hubbard, Framboise d'été, Patate douce, Courge poivrée, Groseille à maquereau, Citrouille, Courge spaghetti, Pois sucré, Rhubarbe, Fraise d'été, Tomate rouge de champs, Bleuet en corymbe, Tomate rouge de serre, Courge buttercup
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Épinard bébé, Oignon vert, Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Fines herbes - Basilic vert, Tomate cerise rouge de champs, Carotte nantaise, Haricot vert de champs, Fines herbes - Coriandre, Tomate rouge de champs, Courge buttercup, Laitue Boston verte de champs, Courge butternut, Laitue mesclun, Courge poivrée, Laitue romaine, Betterave chioggia, Courgette verte, Melon cantaloup, Betterave jaune, Fines herbes - Persil
Site web :
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Oignon vert, Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées, Concombre de champs, Courgette verte