Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Tomate italienne
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Tomate italienne, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Courge hubbard, Tomate rose de serre, Fraise d'été, Citrouille, Pois sucré, Courge poivrée, Rhubarbe, Courge spaghetti, Framboise d'été, Tomate rouge de champs, Patate douce, Groseille à maquereau, Tomate rouge de serre, Courge buttercup
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Tomate cerise rouge de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Oignon vert, Carotte nantaise, Courge poivrée, Tomate rouge de champs, Betterave chioggia, Courgette verte, Laitue romaine, Betterave jaune, Courge buttercup, Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Betterave rouge, Fines herbes - Basilic vert, Courge butternut, Laitue Boston verte de champs
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Melon miel, Oignon jaune, Carotte nantaise, Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Framboise d'été, Pois vert, Concombre de champs, Maïs sucré deux couleurs, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Betterave rouge, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Oignon vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Courgette verte