Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Chou vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Patate douce, Citrouille, Fraise d'été, Rhubarbe, Tomate rouge de serre, Courge poivrée, Courge spaghetti, Framboise d'été, Tomate italienne, Groseille à maquereau, Courge buttercup, Tomate rose de serre, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Courge hubbard, Pois sucré
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Laitue romaine, Courge poivrée, Melon cantaloup, Betterave chioggia, Betterave jaune, Courge buttercup, Tomate cerise rouge de champs, Courgette verte, Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Courge butternut, Épinard bébé, Oignon vert, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Carotte nantaise
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Concombre de champs, Pomme de terre Chieftain, Framboise d'été, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Betterave rouge, Melon miel, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Carotte nantaise, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Fraise d'été
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Concombre de champs, Courgette verte, Carotte couleurs variées, Oignon vert