Tomate rouge de champs

Produit :

Tomate

Variété :

rouge de champs

Disponibilité actuelle :

ok

Conservation :

Conserver quelques jours à température ambiante.

Utilisation

:

Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée

Congélation :

rouge de champs

Trucs et astuces

La tomate vue par Yves Moreau

Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.

Les producteurs (5)

Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.

Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.

Région :

Montérégie

Domaine Terre-Eau s.e.n.c.

Domaine Terre-Eau s.e.n.c.

Région :

Chaudière-Appalaches