Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (5)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate rouge de champs, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Pois sucré, Courge hubbard, Tomate rouge de champs, Courge poivrée, Citrouille, Tomate rouge de serre, Courge spaghetti, Rhubarbe, Tomate italienne, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Tomate rose de serre, Framboise d'été, Courge buttercup, Patate douce, Groseille à maquereau, Courge butternut
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Courge poivrée, Haricot vert de champs, Betterave chioggia, Tomate rouge de champs, Courgette verte, Laitue Boston verte de champs, Betterave jaune, Épinard bébé, Laitue mesclun, Betterave rouge, Fines herbes - Basilic vert, Laitue romaine, Carotte nantaise, Fines herbes - Coriandre, Melon cantaloup, Fines herbes - Persil, Courge buttercup, Oignon vert, Courge butternut, Haricot jaune de champs, Tomate cerise rouge de champs
Site web :
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Concombre de champs, Courgette verte, Oignon vert, Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées