Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (5)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate raisin rouge de champs, Fraise d'été, Tomate rouge de champs, Tomate italienne
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Framboise d'été, Courge buttercup, Patate douce, Groseille à maquereau, Courge butternut, Pois sucré, Courge hubbard, Tomate rouge de champs, Courge poivrée, Citrouille, Tomate rouge de serre, Courge spaghetti, Tomate italienne, Rhubarbe, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Tomate rose de serre
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Melon cantaloup, Courge butternut, Fines herbes - Persil, Oignon vert, Courge poivrée, Haricot jaune de champs, Betterave chioggia, Tomate cerise rouge de champs, Courgette verte, Haricot vert de champs, Betterave jaune, Tomate rouge de champs, Épinard bébé, Laitue Boston verte de champs, Betterave rouge, Fines herbes - Basilic vert, Laitue mesclun, Carotte nantaise, Fines herbes - Coriandre, Laitue romaine, Courge buttercup
Site web :
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Concombre de champs, Courgette verte, Oignon vert, Tomate rouge de champs