Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (5)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate rouge de champs, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Courge hubbard, Tomate rouge de serre, Courge poivrée, Tomate italienne, Citrouille, Courge spaghetti, Tomate rose de serre, Rhubarbe, Framboise d'été, Fraise d'été, Patate douce, Bleuet en corymbe, Groseille à maquereau, Courge buttercup, Pois sucré, Courge butternut, Tomate rouge de champs
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Haricot vert de champs, Betterave jaune, Tomate rouge de champs, Épinard bébé, Laitue Boston verte de champs, Betterave rouge, Fines herbes - Basilic vert, Laitue mesclun, Carotte nantaise, Fines herbes - Coriandre, Laitue romaine, Courge buttercup, Melon cantaloup, Courge butternut, Fines herbes - Persil, Oignon vert, Courge poivrée, Haricot jaune de champs, Betterave chioggia, Tomate cerise rouge de champs, Courgette verte
Site web :
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Courgette verte, Oignon vert, Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées, Concombre de champs