Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (5)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate rouge de champs, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Citrouille, Courge spaghetti, Tomate rose de serre, Rhubarbe, Framboise d'été, Fraise d'été, Patate douce, Bleuet en corymbe, Groseille à maquereau, Courge buttercup, Pois sucré, Courge butternut, Tomate rouge de champs, Courge hubbard, Tomate rouge de serre, Courge poivrée, Tomate italienne
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Betterave rouge, Laitue mesclun, Fines herbes - Basilic vert, Carotte nantaise, Laitue romaine, Fines herbes - Coriandre, Courge buttercup, Melon cantaloup, Fines herbes - Persil, Courge butternut, Oignon vert, Haricot jaune de champs, Courge poivrée, Betterave chioggia, Tomate cerise rouge de champs, Haricot vert de champs, Courgette verte, Betterave jaune, Tomate rouge de champs, Laitue Boston verte de champs, Épinard bébé
Site web :
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées, Concombre de champs, Courgette verte, Oignon vert