Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (5)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate rouge de champs, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Patate douce, Groseille à maquereau, Courge poivrée, Citrouille, Pois sucré, Courge spaghetti, Rhubarbe, Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Tomate rouge de serre, Courge buttercup, Tomate italienne, Courge butternut, Tomate rose de serre, Framboise d'été, Courge hubbard
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Épinard bébé, Tomate rouge de champs, Betterave rouge, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Basilic vert, Carotte nantaise, Laitue mesclun, Fines herbes - Coriandre, Courge buttercup, Laitue romaine, Courge butternut, Melon cantaloup, Fines herbes - Persil, Courge poivrée, Oignon vert, Betterave chioggia, Haricot jaune de champs, Courgette verte, Tomate cerise rouge de champs, Betterave jaune, Haricot vert de champs
Site web :
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Concombre de champs, Courgette verte, Oignon vert, Tomate rouge de champs