Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Poivron vert de champs, Chou vert, Concombre de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Tomate italienne
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Courge spaghetti, Framboise d'été, Tomate italienne, Groseille à maquereau, Tomate rose de serre, Courge buttercup, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Pois sucré, Courge hubbard, Tomate rouge de champs, Patate douce, Fraise d'été, Tomate rouge de serre, Citrouille, Courge poivrée, Rhubarbe
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Betterave chioggia, Tomate cerise rouge de champs, Courgette verte, Betterave jaune, Courge buttercup, Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Oignon vert, Haricot vert de champs, Betterave rouge, Fines herbes - Basilic vert, Courge butternut, Laitue Boston verte de champs, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Carotte nantaise, Laitue romaine, Courge poivrée, Melon cantaloup
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Concombre de champs, Melon d'eau, Melon miel, Oignon jaune, Betterave rouge, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Carotte nantaise, Maïs sucré deux couleurs, Fraise d'été, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Framboise d'été, Tomate beefsteak de champs
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Concombre de champs, Courgette verte, Oignon vert, Carotte couleurs variées, Tomate rouge de champs