Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (5)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate rouge de champs, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Pois sucré, Courge buttercup, Tomate rouge de champs, Courge butternut, Tomate rouge de serre, Courge hubbard, Tomate italienne, Courge poivrée, Citrouille, Tomate rose de serre, Courge spaghetti, Framboise d'été, Rhubarbe, Patate douce, Fraise d'été, Groseille à maquereau, Bleuet en corymbe
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Melon cantaloup, Betterave jaune, Fines herbes - Persil, Épinard bébé, Oignon vert, Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Fines herbes - Basilic vert, Tomate cerise rouge de champs, Carotte nantaise, Haricot vert de champs, Fines herbes - Coriandre, Tomate rouge de champs, Courge buttercup, Laitue Boston verte de champs, Courge butternut, Laitue mesclun, Courge poivrée, Laitue romaine, Betterave chioggia, Courgette verte
Site web :
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Concombre de champs, Courgette verte, Oignon vert, Tomate rouge de champs