Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Tomate rose de serre, Citrouille, Fraise d'été, Pois sucré, Courge poivrée, Rhubarbe, Courge spaghetti, Framboise d'été, Groseille à maquereau, Courge buttercup, Tomate rouge de champs, Patate douce, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Tomate rouge de serre, Courge hubbard, Tomate italienne
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Courge poivrée, Tomate rouge de champs, Betterave chioggia, Betterave jaune, Courgette verte, Laitue romaine, Courge buttercup, Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Betterave rouge, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Courge butternut, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Tomate cerise rouge de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Carotte nantaise, Oignon vert
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Poivron jaune de champs, Concombre de champs, Framboise d'été, Pois vert, Poivron rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Poivron vert de champs, Maïs sucré deux couleurs, Betterave rouge, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Melon miel, Carotte nantaise, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Fraise d'été
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Oignon vert, Concombre de champs, Courgette verte, Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées