Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (5)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate rouge de champs, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Bleuet en corymbe, Tomate rouge de serre, Courge buttercup, Tomate italienne, Courge butternut, Tomate rose de serre, Framboise d'été, Courge hubbard, Patate douce, Groseille à maquereau, Courge poivrée, Citrouille, Pois sucré, Courge spaghetti, Rhubarbe, Tomate rouge de champs, Fraise d'été
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Fines herbes - Basilic vert, Melon cantaloup, Carotte nantaise, Fines herbes - Persil, Fines herbes - Coriandre, Oignon vert, Courge buttercup, Haricot jaune de champs, Tomate cerise rouge de champs, Courge butternut, Haricot vert de champs, Tomate rouge de champs, Courge poivrée, Laitue Boston verte de champs, Betterave chioggia, Courgette verte, Laitue mesclun, Betterave jaune, Épinard bébé, Laitue romaine, Betterave rouge
Site web :
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Courgette verte, Oignon vert, Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées, Concombre de champs