Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Chou vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Pois sucré, Courge poivrée, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Courge spaghetti, Tomate italienne, Framboise d'été, Courge hubbard, Groseille à maquereau, Tomate rose de serre, Citrouille, Rhubarbe, Tomate rouge de champs, Patate douce, Courge buttercup, Tomate rouge de serre, Fraise d'été
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Courge butternut, Courgette verte, Laitue romaine, Haricot jaune de champs, Carotte nantaise, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Tomate cerise rouge de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Betterave chioggia, Betterave jaune, Courge buttercup, Oignon vert, Tomate rouge de champs, Courge poivrée, Betterave rouge
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Framboise d'été, Pois vert, Carotte nantaise, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Poivron jaune de champs, Tomate beefsteak de champs, Poivron rouge de champs, Melon d'eau, Pomme de terre AC Chaleur, Melon miel, Concombre de champs, Maïs sucré deux couleurs, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Betterave rouge
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Carotte couleurs variées, Courgette verte, Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Oignon vert