Ail Music

Produit :

Ail

Variété :

Music

Disponibilité actuelle :

ok

Conservation :

Se conserve des semaines dans un endroit sec, sombre et frais.

Utilisation

:

Cru, cuit, haché, pilé, mayonnaise, sauces, beurre, fonds, vinaigrette, pâtes, plats mijotés, rôti, purée

Congélation :

Se congèle lorsqu'il est cuit (bouillir les cailleux avec la peau dans l'eau) et mis en purée, mélangé avec de l'huile d'olive

Music

Trucs et astuces

L'ail vu par Yves Moreau

Garder votre ail dans un endroit avec une bonne circulation d'air (hors de la lumière dans un endroit sombre) pour la conservation et éviter le frigo! Enlever le germe de l'ail pour la rendre plus digeste ou cuisiner avec la fleur d'ail.

Les producteurs (22)

Sabin Rheault

Sabin Rheault

Région :

Centre-du-Québec

Liste des produits :

Ail Music

Production d'ail la Garlic

Production d'ail la Garlic

Région :

Laurentides

Liste des produits :

Ail Music

Potager Santé

Potager Santé

Région :

Mauricie

Liste des produits :

Ail Music

Notre bon ail

Notre bon ail

Région :

Montérégie

Liste des produits :

Fleur d'ail Bio, Ail Music

Les Jardins d'Ambroise

Les Jardins d'Ambroise

Région :

Lanaudière

Liste des produits :

Courge butternut, Ail Music

Le Petit Mas

Le Petit Mas

Région :

Estrie

Liste des produits :

Fleur d'ail Bio, Ail Music

La Parcelle

La Parcelle

Région :

Chaudière-Appalaches

Liste des produits :

Ail Music , Topinambour

Jardins Rocambole

Jardins Rocambole

Région :

Estrie

Liste des produits :

Ail Northern Quebec, Ail Music

Jardin des Arômes

Jardin des Arômes

Région :

Chaudière-Appalaches

Liste des produits :

Ail Music

Ferme-école BioVicto / Cégep de Victoriaville

Ferme-école BioVicto / Cégep de Victoriaville

Région :

Centre-du-Québec

Liste des produits :

Ail Music

Site web :

www.biovicto.com

Ferme Mathieu Robillard

Ferme Mathieu Robillard

Région :

Lanaudière

Liste des produits :

Fleur d'ail Bio, Ail Music , Argouse

F.W. Ward

F.W. Ward

Région :

Montréal

Liste des produits :

Patate douce, Ail Music

Site web :

http://fwward.com

Charles Choquette

Charles Choquette

Région :

Montérégie

Liste des produits :

Ail Music

Bulzail inc.

Bulzail inc.

Région :

Lanaudière

Liste des produits :

Ail Music

Ail du Rang St-Olivier

Ail du Rang St-Olivier

Région :

Mauricie

Ail d'Éli & saveurs d'autrefois inc.

Ail d'Éli & saveurs d'autrefois inc.

Région :

Chaudière-Appalaches

Liste des produits :

Ail Music