Ail Northern Quebec

Produit :

Ail

Variété :

Northern Quebec

Disponibilité actuelle :

ok

Conservation :

Se conserve des semaines dans un endroit sec, sombre et frais.

Utilisation

:

Cru, cuit, haché, pilé, mayonnaise, sauces, beurre, fonds, vinaigrette, pâtes, plats mijotés, rôti, purée

Congélation :

Se congèle lorsqu'il est cuit (bouillir les cailleux avec la peau dans l'eau) et mis en purée, mélangé avec de l'huile d'olive

Northern Quebec

Trucs et astuces

L'ail vu par Yves Moreau

Garder votre ail dans un endroit avec une bonne circulation d'air (hors de la lumière dans un endroit sombre) pour la conservation et éviter le frigo! Enlever le germe de l'ail pour la rendre plus digeste ou cuisiner avec la fleur d'ail.

Les producteurs (2)

Jardins Rocambole

Jardins Rocambole

Région :

Estrie

Liste des produits :

Ail Northern Quebec, Ail Music

Jardins du Saroit

Jardins du Saroit

Région :

Bas-Saint-Laurent