Fraise d'été
Produit :
Fraise
Variété :
d'été
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Se conservent au frigo de 2 à 3 jours dans un contenant hermétique, sans les laver au préalable.
Utilisation
:Crue, cuite, froide, chaude, gâteau, brochette, jus, salade, sauce, confiture, sorbet, pudding, muffin
Congélation :
Laver, essorer doucement, équeuter et placer sur une plaque pour congeler puis mettre dans des sacs de congélation.
![d'été d'été](https://fraicheurquebec.com/images/fraicheur-products/fraise_dete_main_1.png)
Trucs et astuces
![](/images/trucs_astuces/YvesMoreau.png)
La fraise vue par Yves Moreau
Faire des provisions de fraises lors de la haute saison. Étendre sur une grande plaque au congélateur et mettre en sac. Laver vos fraises avant de les équeutter pour éviter qu'elles soient pleines d'eau et sortir les fraises du réfrigérateur au moins une heure avant de les servir.
Les producteurs (24)
![Verger du Père de la fraise Verger du Père de la fraise](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/verger_du_pere_de_la_fraise_monteregie_main.png)
Verger du Père de la fraise
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'automne, Haricot jaune de champs, Maïs sucré, Haricot vert de champs, Fraise d'été
![Productions horticoles Demers inc. Productions horticoles Demers inc.](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/productions_horticoles_demers_inc._quebec_main.jpg)
Productions horticoles Demers inc.
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Framboise d'été, Tomate bella de serre, Framboise d'automne, Poivron jaune de serre, Poivron orange de serre, Tomate rouge en grappe, Fraise d'été, Poivron rouge de serre, Tomate beefsteak de serre, Tomate cerise de serre, couleurs variées, Fraise d'automne
Site web :
![Paradis des fraises Paradis des fraises](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/paradis_des_fraises_j._auclair_et_fils_inc._lanaudiere_main.jpg)
Paradis des fraises
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Site web :
![Jardins Ricard inc. Jardins Ricard inc.](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/jardins_ricard_inc._mauricie_main.jpg)
Jardins Ricard inc.
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Courge ambercup, Haricot jaune de champs, Cornichon, Courge poivrée, Maïs sucré, Courge buttercup, Courge spaghetti, Courge butternut, Fraise d'été, Citrouille, Courge stripetti, Courge hubbard
![Jardinier Huard Inc. Jardinier Huard Inc.](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/jardinier_huard_inc._chaudiere-appalaches_main_1.jpg)
Jardinier Huard Inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Oignon rouge, Oignon espagnol jaune, Échalote française, Bette à carde verte, Framboise d'été, Fraise d'été, Pois vert, Fines herbes - Persil, Fraise d'automne, Carotte orange, Courge spaghetti, Chou vert, Maïs sucré, Poivron vert de champs, Cerise de terre, Courge butternut, Poireau, Oignon vert, Bleuet en corymbe, Citrouille, Concombre de champs, Courgette verte, Radis rouge
Site web :
![François et Lise Méthot inc. François et Lise Méthot inc.](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/francois_et_lise_methot_inc.__chaudiere-appalaches_main.jpg)
François et Lise Méthot inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Site web :
![Fraisière Lebel Fraisière Lebel](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/fraisiere_lebel_bas-saint-laurent_main_1.jpg)
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Courgette verte, Oignon rouge, Framboise d'automne, Ail Music , Framboise d'été, Fraise d'été, Pois vert, Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Carotte orange, Maïs sucré deux couleurs, Oignon jaune, Pomme de terre Chieftain, Bleuet en corymbe, Concombre de champs
Site web :
![Fraisière Faucher inc. Fraisière Faucher inc.](https://fraicheurquebec.com/images/Fraisierefaucher.jpeg)
Fraisière Faucher inc.
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Site web :
![Fraisière Du Nord Est Inc Fraisière Du Nord Est Inc](https://fraicheurquebec.com/images/Logo_Fraisiere_Nord_Est.jpg)
Fraisière Du Nord Est Inc
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Site web :
![Fraisebec inc. Fraisebec inc.](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/fraisebec_inc._laurentides_main.jpg)
Fraisebec inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Site web :
Ferme St-Elie
Région :
Estrie
Liste des produits :
Tomate cerise rouge de champs, Haricot jaune de champs, Ail Music , Maïs sucré deux couleurs, Fraise d'automne, Oignon jaune, Haricot vert de champs, Poivron rouge de champs, Concombre anglais de serre, Poivron vert de serre, Framboise d'été, Concombre de champs, Framboise d'automne, Laitue en feuilles verte, Oignon rouge, Fraise d'été, Tomate rouge de serre
Site web :
![Ferme Sauriol Ferme Sauriol](https://fraicheurquebec.com/images/storage/distributors/default.png)
Ferme Sauriol
Région :
Laval
Liste des produits :
Piment jalapeno, Bleuet en corymbe, Aubergine italienne, Aubergine pourpre, Bleuet sauvage, Framboise d'automne, Fraise d'automne, Fraise d'été, Framboise d'été, Piment cayenne fort, Piment cherry bomb, Aubergine blanche
Site web :
![Ferme Régil inc. Ferme Régil inc.](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/ferme_regil_inc._monteregie_main.jpg)
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs
![Ferme Prud'homme Ferme Prud'homme](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/bleuetiere_point_du_jour_lanaudiere_main.png)
![Ferme Paquette Dessureaux Ferme Paquette Dessureaux](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/ferme_paquette_dessureaux_mauricie_main.png)
Ferme Paquette Dessureaux
Région :
Mauricie
![Ferme Onésime Pouliot Ferme Onésime Pouliot](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/ferme_onesime_pouliot_quebec_main.jpg)
Ferme Onésime Pouliot
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Fraise d'été, Bleuet en corymbe, , Fraise d'automne, Patate douce, Framboise d'automne, Framboise d'été
![Ferme M.P. Vaillancourt inc. Ferme M.P. Vaillancourt inc.](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/ferme_m.p._vaillancourt_inc._quebec_main.jpg)
Ferme M.P. Vaillancourt inc.
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
![Ferme La Cueille Ferme La Cueille](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/ruRL5718e0d16ccb8.png)
Ferme La Cueille
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Site web :
![Ferme Jean-Pierre Plante Ferme Jean-Pierre Plante](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/ferme_jean-pierre_plante_quebec_main.png)
Ferme Jean-Pierre Plante
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Fraise d'automne, Framboise d'été, Framboise d'automne, Maïs sucré, Bleuet en corymbe, Fraise d'été
![Ferme horticole Gagnon Ferme horticole Gagnon](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/ferme_horticole_gagnon_mauricie_main.png)
Ferme horticole Gagnon
Région :
Mauricie
Liste des produits :
![Ferme Guillaume Létourneau Ferme Guillaume Létourneau](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/gPgX560461a85472c.jpeg)
Ferme Guillaume Létourneau
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Site web :
![Ferme Desmarais Ferme Desmarais](https://fraicheurquebec.com/images/LOGOjepeg.jpg)
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Groseille à maquereau, Tomate rouge de serre, Courge hubbard, Pois sucré, Bleuet en corymbe, Courge poivrée, Tomate italienne, Courge buttercup, Tomate rose de serre, Tomate rouge de champs, Courge spaghetti, Courge butternut, Rhubarbe, Fraise d'été, Patate douce, Framboise d'été, Citrouille
Site web :
![Ferme Cybèle La Pocatière Ferme Cybèle La Pocatière](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/ferme_cybele_la_pocatiere_bas-saint-laurent_main.jpg)
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Melon d'eau, Tomate beefsteak de champs, Poivron jaune de champs, Melon miel, Pois vert, Tomate rouge de champs, Carotte nantaise, Oignon jaune, Betterave rouge, Maïs sucré deux couleurs, Poivron vert de champs, Poivron rouge de champs, Framboise d'été, Concombre de champs, Pomme de terre Chieftain, Pomme de terre AC Chaleur, Fraise d'été, Melon cantaloup
![Ferme Benoit Vernier Ferme Benoit Vernier](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/4jbY5bb48ca77edbf.jpg)
Ferme Benoit Vernier
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Citrouille, Courge poivrée, Courge buttercup, Fraise d'automne, Maïs sucré deux couleurs, Courge spaghetti, Courge butternut, Fraise d'été