Aubergine blanche
Produit :
Aubergine
Variété :
blanche
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Pour prolonger la durée de conservation, placer dans un sac de plastique perforé au frigo.
Utilisation
:Cuite, chaude, froide, en purée, rôtie, ratatouille, gratinée, grillée, frite, farcie
Congélation :
Couper en tranches d’un centimètre d'épaisseur et blanchir quatre minutes dans de l'eau citronnée, refroidir, égoutter et mettre dans des sacs hermétiques au congélateur, en glissant un morceau de papier ciré entre les tranches.
Les producteurs (1)
Ferme Sauriol
Région :
Laval
Liste des produits :
Framboise d'automne, Framboise d'été, Piment cayenne fort, Piment cherry bomb, Aubergine blanche, Piment jalapeno, Aubergine italienne, Aubergine pourpre, Bleuet en corymbe, Bleuet sauvage, Fraise d'automne, Fraise d'été