Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Pois sucré, Citrouille, Rhubarbe, Tomate rouge de champs, Patate douce, Fraise d'été, Tomate rouge de serre, Courge poivrée, Courge buttercup, Courge spaghetti, Framboise d'été, Tomate italienne, Bleuet en corymbe, Groseille à maquereau, Courge butternut, Tomate rose de serre, Courge hubbard
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Betterave chioggia, Courge poivrée, Betterave jaune, Courge buttercup, Melon cantaloup, Betterave rouge, Tomate cerise rouge de champs, Courge butternut, Courgette verte, Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Oignon vert, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Carotte nantaise, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Coriandre
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Fraise d'été, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Betterave rouge, Framboise d'été, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Melon miel, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Carotte nantaise, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Courgette verte, Carotte couleurs variées, Oignon vert