Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :

Trucs et astuces

La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)

Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs

Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Tomate italienne

Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Groseille à maquereau, Tomate italienne, Tomate rose de serre, Citrouille, Rhubarbe, Pois sucré, Courge buttercup, Tomate rouge de champs, Patate douce, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Courge poivrée, Courge butternut, Tomate rouge de serre, Courge spaghetti, Courge hubbard, Framboise d'été
Site web :

Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Courgette verte, Tomate cerise rouge de champs, Carotte nantaise, Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Oignon vert, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Tomate rouge de champs, Betterave chioggia, Fines herbes - Persil, Betterave jaune, Courge buttercup, Betterave rouge, Courge poivrée, Courge butternut, Laitue romaine, Melon cantaloup
Site web :

Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Carotte nantaise, Melon d'eau, Melon miel, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Concombre de champs, Poivron rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Fraise d'été, Pois vert, Betterave rouge, Maïs sucré deux couleurs, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Framboise d'été, Pomme de terre Chieftain, Tomate beefsteak de champs

Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Courgette verte, Oignon vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées