Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Chou vert, Poivron vert de champs, Concombre de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été, Tomate italienne
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Tomate italienne, Courge buttercup, Groseille à maquereau, Tomate rose de serre, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Courge hubbard, Pois sucré, Citrouille, Tomate rouge de champs, Patate douce, Rhubarbe, Fraise d'été, Tomate rouge de serre, Courge poivrée, Courge spaghetti, Framboise d'été
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Tomate cerise rouge de champs, Courgette verte, Betterave rouge, Courge butternut, Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Oignon vert, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Carotte nantaise, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Courge poivrée, Betterave chioggia, Melon cantaloup, Betterave jaune, Courge buttercup
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Betterave rouge, Melon miel, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Carotte nantaise, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Fraise d'été, Poivron vert de champs, Concombre de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Framboise d'été, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Courgette verte, Carotte couleurs variées, Oignon vert, Tomate rouge de champs, Concombre de champs