Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Chou vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate italienne, Fraise d'été, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Courge hubbard, Tomate rouge de champs, Patate douce, Tomate rouge de serre, Citrouille, Rhubarbe, Tomate italienne, Fraise d'été, Tomate rose de serre, Courge poivrée, Courge buttercup, Courge spaghetti, Framboise d'été, Groseille à maquereau, Bleuet en corymbe, Pois sucré, Courge butternut
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Épinard bébé, Haricot vert de champs, Laitue romaine, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Carotte nantaise, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Melon cantaloup, Tomate cerise rouge de champs, Betterave chioggia, Courge poivrée, Betterave jaune, Courge buttercup, Oignon vert, Betterave rouge, Tomate rouge de champs, Courge butternut, Courgette verte, Haricot jaune de champs
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Maïs sucré deux couleurs, Carotte nantaise, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Tomate beefsteak de champs, Fraise d'été, Melon d'eau, Concombre de champs, Melon miel, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Framboise d'été, Betterave rouge, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Concombre de champs, Oignon vert, Courgette verte, Carotte couleurs variées