Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Chou vert, Concombre de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Courge buttercup, Tomate rouge de champs, Pois sucré, Patate douce, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Tomate rouge de serre, Fraise d'été, Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Tomate italienne, Framboise d'été, Groseille à maquereau, Citrouille, Tomate rose de serre, Rhubarbe
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Fines herbes - Persil, Betterave rouge, Courge butternut, Courge poivrée, Laitue romaine, Carotte nantaise, Melon cantaloup, Courgette verte, Tomate cerise rouge de champs, Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Betterave chioggia, Laitue Boston verte de champs, Oignon vert, Fines herbes - Coriandre, Betterave jaune, Laitue mesclun, Courge buttercup
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Maïs sucré deux couleurs, Betterave rouge, Fraise d'été, Pois vert, Poivron vert de champs, Framboise d'été, Carotte nantaise, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Melon miel, Poivron jaune de champs, Concombre de champs, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron rouge de champs, Pomme de terre AC Chaleur
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées, Courgette verte, Concombre de champs, Oignon vert