Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fraise d'été, Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Pois sucré, Tomate rouge de champs, Patate douce, Courge buttercup, Fraise d'été, Tomate rouge de serre, Courge poivrée, Bleuet en corymbe, Courge butternut, Courge spaghetti, Framboise d'été, Courge hubbard, Tomate italienne, Groseille à maquereau, Tomate rose de serre, Citrouille, Rhubarbe
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Betterave chioggia, Betterave jaune, Courge buttercup, Laitue romaine, Courge poivrée, Betterave rouge, Courge butternut, Melon cantaloup, Tomate cerise rouge de champs, Courgette verte, Haricot jaune de champs, Carotte nantaise, Épinard bébé, Oignon vert, Haricot vert de champs, Fines herbes - Basilic vert, Laitue Boston verte de champs, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Coriandre
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Concombre de champs, Pomme de terre AC Chaleur, Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Fraise d'été, Betterave rouge, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Framboise d'été, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Carotte nantaise, Melon miel, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Poivron rouge de champs
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Concombre de champs, Tomate rouge de champs, Carotte couleurs variées, Courgette verte, Oignon vert