Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Rabiole Navet, Oignon jaune, Laitue iceberg, Chou-fleur blanc, Laitue romaine, Betterave rouge, Poivron rouge de champs, Brocoli, Chou rouge, Céleri, Carotte orange, Courgette verte, Oignon espagnol rouge, Épinard, Chou vert
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Ail Music , Courge butternut, Courge Sweet mama, Courge hubbard, Betterave jaune, Betterave rouge, Courge poivrée, Courge Sweet Délicata, Courge spaghetti, Rhubarbe, Courge ambercup, Haricot jaune de champs, Courge stripetti, Carotte nantaise, Courge turban, Maïs sucré deux couleurs, Courge buttercup, Asperge verte, Radis rouge
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Chou vert, Panais, Carotte orange, Pomme Russet, Betterave jaune, Rabiole, Oignon jaune, Chou de Savoie, Pomme de terre Norland, Pomme de terre Envol, Rutabaga, Oignon espagnol jaune, Betterave rouge, Pomme de terre Yukon gold, Chou rouge, Oignon espagnol rouge
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Framboise d'été, Haricot jaune de champs, Carotte orange, Bleuet en corymbe, Concombre de champs, Oignon jaune, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Fraise d'été, Framboise d'automne, Pois vert, Courgette verte, Oignon rouge, Betterave rouge, Ail Music
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Betterave chioggia, Chou vert, Panais, Carotte orange, Betterave jaune, Rabiole, Rutabaga, Betterave rouge, Chou rouge
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Laitue en feuilles verte, Oignon jaune, Fines herbes - Coriandre, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Betterave rouge, Oignon vert, Laitue Boston verte de champs, Radis rouge, Carotte orange, Oignon espagnol rouge, Bette à carde verte, Laitue en feuilles rouge
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Épinard bébé, Tomate cerise rouge de champs, Fines herbes - Basilic vert, Betterave jaune, Betterave chioggia, Betterave rouge, Laitue mesclun, Courge poivrée, Fines herbes - Coriandre, Tomate rouge de champs, Haricot jaune de champs, Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Carotte nantaise, Courge buttercup, Oignon vert, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Courge butternut, Laitue Boston verte de champs, Courgette verte
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Tomate beefsteak de champs, Framboise d'été, Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs, Oignon jaune, Concombre de champs, Poivron jaune de champs, Carotte nantaise, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Betterave rouge, Melon d'eau, Poivron rouge de champs, Fraise d'été, Melon cantaloup, Melon miel, Pois vert, Pomme de terre AC Chaleur
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Betterave rouge, Haricot jaune de champs, Carotte orange, Haricot vert de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Tatsoi, Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Roquette, Micro Pousse Radis rose, Micro Pousse Cresson, Pois vert, Feuilles de Kale, Micro Pousse Mizuna, Betterave rouge