Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Rabiole Navet, Oignon jaune, Chou-fleur blanc, Betterave rouge, Poivron rouge de champs, Chou rouge, Courgette verte, Brocoli, Carotte orange, Laitue iceberg, Céleri, Oignon espagnol rouge, Épinard, Chou vert, Laitue romaine
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Ail Music , Courge hubbard, Haricot jaune de champs, Courge Sweet mama, Betterave jaune, Betterave rouge, Courge poivrée, Courge spaghetti, Courge Sweet Délicata, Courge stripetti, Courge ambercup, Rhubarbe, Courge turban, Carotte nantaise, Courge buttercup, Maïs sucré deux couleurs, Asperge verte, Radis rouge, Courge butternut
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Panais, Carotte orange, Pomme Russet, Betterave jaune, Rabiole, Oignon jaune, Chou de Savoie, Betterave rouge, Pomme de terre Norland, Chou rouge, Rutabaga, Pomme de terre Envol, Oignon espagnol jaune, Pomme de terre Yukon gold, Chou vert, Oignon espagnol rouge
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Carotte orange, Bleuet en corymbe, Concombre de champs, Oignon jaune, Pomme de terre Chieftain, Fraise d'été, Maïs sucré deux couleurs, Framboise d'automne, Framboise d'été, Courgette verte, Haricot jaune de champs, Betterave rouge, Pois vert, Oignon rouge, Ail Music
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Chou vert, Betterave chioggia, Carotte orange, Panais, Betterave jaune, Rabiole, Betterave rouge, Chou rouge, Rutabaga
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Fines herbes - Coriandre, Oignon jaune, Fines herbes - Persil, Laitue Boston verte de champs, Betterave rouge, Laitue en feuilles rouge, Oignon vert, Laitue en feuilles verte, Carotte orange, Radis rouge, Oignon espagnol rouge, Bette à carde verte, Laitue romaine
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Laitue romaine, Betterave jaune, Betterave rouge, Tomate cerise rouge de champs, Courge poivrée, Betterave chioggia, Fines herbes - Coriandre, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Fines herbes - Persil, Laitue Boston verte de champs, Carotte nantaise, Courge buttercup, Oignon vert, Courge butternut, Courgette verte, Laitue mesclun, Épinard bébé, Haricot jaune de champs, Fines herbes - Basilic vert
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Tomate beefsteak de champs, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Concombre de champs, Oignon jaune, Carotte nantaise, Poivron jaune de champs, Betterave rouge, Pomme de terre Chieftain, Fraise d'été, Maïs sucré deux couleurs, Melon d'eau, Framboise d'été, Poivron rouge de champs, Melon miel, Pois vert, Pomme de terre AC Chaleur
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Betterave rouge, Haricot vert de champs, Carotte orange, Haricot jaune de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Tatsoi, Micro Pousse Amaranthe, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Roquette, Micro Pousse Radis rose, Micro Pousse Cresson, Pois vert, Betterave rouge, Feuilles de Kale, Micro Pousse Mizuna