Betterave rouge
Produit :
Betterave
Variété :
rouge
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder la tige et la racine pour augmenter la durée de conservation. Dans un sac de plastique perforé au frigo (1 à 2 semaines) ou dans un caveau à des températures proches du point de congélation et à 95 % d'humidité (de 1 à 3 mois).
Utilisation
:Crue, cuite, chaude, froide, vapeur, rôtie, sautée, au four, potage, salades, marinées
Congélation :
Trucs et astuces
La betterave vue par Yves Moreau
Refroidir les betteraves après cuisson dans de l'eau glacée. Peler les betteraves dans eau pour éviter les taches sur les mains.
Les producteurs (11)
Saladexpress
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Oignon jaune, Chou rouge, Courgette verte, Brocoli, Poivron rouge de champs, Céleri, Chou vert, Betterave rouge, Épinard, Laitue iceberg, Oignon espagnol rouge, Chou-fleur blanc, Rabiole Navet, Laitue romaine, Carotte orange
Site web :
La Ferme du barbu
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Courge spaghetti, Haricot jaune de champs, Ail Music , Courge stripetti, Courge ambercup, Courge Sweet mama, Courge turban, Rhubarbe, Courge buttercup, Courge Sweet Délicata, Betterave jaune, Betterave rouge, Courge butternut, Maïs sucré deux couleurs, Asperge verte, Courge hubbard, Carotte nantaise, Courge poivrée, Radis rouge
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Betterave jaune, Rabiole, Chou de Savoie, Pomme Russet, Chou rouge, Oignon jaune, Rutabaga, Pomme de terre Norland, Chou vert, Pomme de terre Envol, Oignon espagnol jaune, Pomme de terre Yukon gold, Carotte orange, Panais, Betterave rouge, Oignon espagnol rouge
Site web :
Fraisière Lebel
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Concombre de champs, Betterave rouge, Fraise d'été, Framboise d'automne, Courgette verte, Oignon jaune, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Bleuet en corymbe, Framboise d'été, Haricot jaune de champs, Pois vert, Oignon rouge, Ail Music , Carotte orange
Site web :
Fermes Roger Gariépy et fils inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Panais, Betterave rouge, Betterave jaune, Rabiole, Chou rouge, Rutabaga, Chou vert, Betterave chioggia, Carotte orange
Site web :
Fermes du Soleil Inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Oignon jaune, Laitue Boston verte de champs, Laitue en feuilles rouge, Oignon vert, Laitue en feuilles verte, Betterave rouge, Fines herbes - Coriandre, Bette à carde verte, Radis rouge, Oignon espagnol rouge, Fines herbes - Persil, Laitue romaine
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Fines herbes - Persil, Laitue romaine, Tomate cerise rouge de champs, Courge buttercup, Haricot vert de champs, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Betterave jaune, Courge butternut, Betterave rouge, Laitue Boston verte de champs, Courgette verte, Épinard bébé, Oignon vert, Fines herbes - Basilic vert, Laitue mesclun, Carotte nantaise, Courge poivrée, Fines herbes - Coriandre, Haricot jaune de champs, Betterave chioggia
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Tomate beefsteak de champs, Poivron vert de champs, Fraise d'été, Melon cantaloup, Tomate rouge de champs, Oignon jaune, Poivron jaune de champs, Pomme de terre Chieftain, Maïs sucré deux couleurs, Melon d'eau, Poivron rouge de champs, Framboise d'été, Melon miel, Carotte nantaise, Pois vert, Pomme de terre AC Chaleur, Betterave rouge, Concombre de champs
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Carotte orange, Haricot vert de champs, Betterave rouge, Haricot jaune de champs
Site web :
Artisan 360
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Micro Pousse Tatsoi, Micro Pousse Amaranthe, Betterave rouge, Pousse de tournesol, Pousse de pois mange-tout, Roquette, Feuilles de Kale, Micro Pousse Radis rose, Micro Pousse Cresson, Pois vert, Micro Pousse Mizuna