Échalote française
Produit :
Échalote
Variété :
française
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder les échalotes à l'extérieur dans un sac de papier afin qu'elles ne germent pas.
Utilisation
:Crue, cuite, froide, sauce, sauces, farces, potage, beurre, vinaigre, marinée, rôtie, en papillote, frite
Congélation :
Ne se congèle pas.
Trucs et astuces
L'échalote française vue par Guillaume Cantin
Comme le céleri, l'échalote peut être mise en valeur, par exemple en purée d'échalote.
Les producteurs (1)
Jardinier Huard Inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Bette à carde verte, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Pois vert, Framboise d'été, Carotte orange, Poivron vert de champs, Oignon espagnol jaune, Chou vert, Radis rouge, Oignon vert, Concombre de champs, Oignon rouge, Courge butternut, Courge spaghetti, Cerise de terre, Courgette verte, Citrouille, Échalote française, Maïs sucré, Fines herbes - Persil, Poireau, Fraise d'automne