Échalote française
Produit :
Échalote
Variété :
française
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder les échalotes à l'extérieur dans un sac de papier afin qu'elles ne germent pas.
Utilisation
:Crue, cuite, froide, sauce, sauces, farces, potage, beurre, vinaigre, marinée, rôtie, en papillote, frite
Congélation :
Ne se congèle pas.
Trucs et astuces
L'échalote française vue par Guillaume Cantin
Comme le céleri, l'échalote peut être mise en valeur, par exemple en purée d'échalote.
Les producteurs (1)
Jardinier Huard Inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Cerise de terre, Courgette verte, Citrouille, Échalote française, Maïs sucré, Fines herbes - Persil, Poireau, Fraise d'automne, Bette à carde verte, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Framboise d'été, Carotte orange, Oignon espagnol jaune, Chou vert, Pois vert, Oignon vert, Concombre de champs, Poivron vert de champs, Courge butternut, Radis rouge, Courge spaghetti, Oignon rouge