Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Fines herbes - Aneth, Céleri-rave, Piment jalapeno, Brocoli couronne, Aubergine pourpre, Framboise d'été, Courge Sweet Délicata, Pois vert, Carotte couleurs variées, Bette à carde verte, Haricot jaune de champs, Céleri, Laitue Boston verte de champs, Cerise de terre, Radis rouge, Chou vert, Betterave chioggia, Citrouille, Tomate cerise jaune de champs, Daïkon, Feuilles de Kale, Rabiole Navet, Chou-fleur blanc, Courgette jaune, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Bok Choy, Poireau, Épinard bébé, Concombre de champs, Oignon vert
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Asperge verte, Chou nappa chinois, Betterave chioggia, Betterave jaune, Brocoli couronne, Panais
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge butternut, Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge stripetti
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie