Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Fines herbes - Aneth, Rabiole Navet, Piment jalapeno, Brocoli couronne, Framboise d'été, Pois vert, Bok Choy, Carotte couleurs variées, Haricot jaune de champs, Poireau, Courge Sweet Délicata, Laitue Boston verte de champs, Radis rouge, Céleri-rave, Chou vert, Aubergine pourpre, Tomate cerise jaune de champs, Bette à carde verte, Céleri, Cerise de terre, Betterave chioggia, Citrouille, Chou-fleur blanc, Courgette jaune, Daïkon, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Épinard bébé, Feuilles de Kale, Concombre de champs, Oignon vert
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Panais, Chou nappa chinois, Asperge verte, Betterave chioggia, Betterave jaune, Brocoli couronne
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge Sweet Délicata, Courge butternut, Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge stripetti
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie