Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Tomate cerise jaune de champs, Cerise de terre, Betterave chioggia, Citrouille, Daïkon, Chou-fleur blanc, Feuilles de Kale, Courgette jaune, Rabiole Navet, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Épinard bébé, Concombre de champs, Oignon vert, Bok Choy, Fines herbes - Aneth, Poireau, Piment jalapeno, Brocoli couronne, Framboise d'été, Pois vert, Carotte couleurs variées, Céleri-rave, Haricot jaune de champs, Aubergine pourpre, Courge Sweet Délicata, Laitue Boston verte de champs, Bette à carde verte, Radis rouge, Chou vert, Céleri
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Betterave jaune, Brocoli couronne, Panais, Asperge verte, Chou nappa chinois, Betterave chioggia
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge stripetti, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge Sweet Délicata, Courge butternut, Courge hubbard, Courge poivrée
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie