Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
![couronne couronne](https://fraicheurquebec.com/images/fraicheur-products/main/Brocoli-Couronne.png)
Trucs et astuces
![](/images/trucs_astuces/YvesMoreau.png)
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
![Zephyr et Flora Zephyr et Flora](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/default.png)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Tomate cerise jaune de champs, Cerise de terre, Betterave chioggia, Citrouille, Daïkon, Chou-fleur blanc, Feuilles de Kale, Courgette jaune, Rabiole Navet, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Épinard bébé, Concombre de champs, Oignon vert, Bok Choy, Fines herbes - Aneth, Poireau, Piment jalapeno, Brocoli couronne, Framboise d'été, Pois vert, Carotte couleurs variées, Céleri-rave, Haricot jaune de champs, Aubergine pourpre, Courge Sweet Délicata, Laitue Boston verte de champs, Bette à carde verte, Radis rouge, Chou vert, Céleri
![Productions MarGiric inc. Productions MarGiric inc.](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/les_productions_margiric_inc._laval_main_1.png)
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
![Fermes Jacques Coulombe et fils ltée Fermes Jacques Coulombe et fils ltée](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/fermes_jacques_coulombe_et_fils_ltee_quebec_main.jpg)
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Betterave jaune, Brocoli couronne, Panais, Asperge verte, Chou nappa chinois, Betterave chioggia
![Ferme Bastien Inc Ferme Bastien Inc](https://fraicheurquebec.com/images/boise_rosefruits_chaudiere-appalaches_main_3.png)
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge stripetti, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge Sweet Délicata, Courge butternut, Courge hubbard, Courge poivrée
Site web :
![Bonduelle Amériques Bonduelle Amériques](https://fraicheurquebec.com/images/BFS-logo-FR-2015.png)
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie