Panais
Produit :
Panais
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver plusieurs semaines dans l'emballage d'origine au frigo.
Utilisation
:Cru, cuit, grillé, potage, soupe, crème, purée, rôti, gratin, salade, ragoût, pot-au-feu
Congélation :
Trucs et astuces
Le panais vu par Yves Moreau
Marier le panais et le sirop d'érable dans vos recettes.
Le panais vu par Guillaume Cantin
Le panais se travaille très bien avec des saveurs anisées (anis étoilé, réglisse et etc.)
Les producteurs (4)
Groupe Vegco inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Céleri-rave, Betterave chioggia, Panais, Oignon jaune, Betterave jaune, Radis rouge, Rabiole, Oignon rouge, Ail Music , Chou-rave vert, Carotte couleurs variées, Oignon espagnol jaune, Carotte orange
Site web :
Groupe Éthier inc.
Région :
Laurentides
Liste des produits :
Oignon espagnol jaune, Carotte orange, Oignon espagnol rouge, Chou de Savoie, Pomme de terre Norland, Oignon jaune, Panais, Pomme de terre Yukon gold, Pomme Russet, Chou rouge, Betterave jaune, Pomme de terre Envol, Rabiole, Chou vert, Betterave rouge, Rutabaga
Site web :
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Betterave chioggia, Panais, Chou nappa chinois, Betterave jaune, Brocoli couronne, Asperge verte
Fermes GNC Inc.
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Carotte orange, Betterave chioggia, Panais, Chou rouge, Betterave jaune, Rabiole, Betterave rouge, Chou vert, Rutabaga