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Longtemps un incontournable dans le frigo vu sa disponibilité à longueur d'année, puis délaissé en raison de l’abondance de légumes de toutes les variétés que l’on peut aujourd’hui trouver, le céleri revient doucement dans les assiettes.

On utilise maintenant toutes ses parties : 
-    les feuilles, pour assaisonner les plats;
-    les branches crues, pleines de fibres et de minéraux, pour se désaltérer, cuites, pour relever les plats.

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En ce bel été, ils sont bien présents sur le marché, les petits fruits du Québec! 
-    Les fraises, maintenant cultivées plus de 5 mois par année, nous appellent de leur parfum;
-    les framboises, récoltées de juin à octobre, nous enchantent de leurs saveurs;

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