Chefs, retenez bien le nom de cette variété de pomme, un fruit de nos vergers, surprenant et savoureux, qu’il est facile de vous procurer à un prix des plus raisonnables chez votre distributeur.
Ce n’est pas un prénom féminin, ni le nom d’une maladie rare, mais bien le nom latin d’un arbre - et de sa petite baie bleue - qui pousse à l’état sauvage dans l’est de l’Amérique du Nord.
