On en trouve toujours - mais toujours - dans les frigos de tous les restaurants. C’est incontestablement le légume le plus souvent servi, à toutes les sauces, au monde.
Ceux qui cueillent des champignons connaissent l’immense bonheur de trouver un secteur dans lequel poussent des chanterelles communes jaunes, en tube ou encore des Appalaches.
