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Après 5 années de tests afin de choisir la variété la plus adéquate et de peaufiner une méthode de culture efficace en fonction de notre climat nordique, climat qui implique de courtes journées d’ensoleillement hivernal, les framboises cultivées en serre du Québec apparaissent enfin sur le marché, offertes par Production horticoles Demers. 

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Benoît St-Aubin, le propriétaire de l'entreprise Ail du Rang St-Olivier, a commencé à faire de l'ail en 2010, se rappelle-t-il en me racontant, un sourire dans la voix, que sa conjointe se plaignant de la piètre qualité de l'ail chinois, alors il a décidé de lui en faire. 

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