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Samuel de Champlain le découvrit lors d’une expédition en 1605 en Amérique du Nord, les peuples autochtones le cultivaient pour ses tubercules et son plant qui était autrefois utilisé comme fourrage pour les animaux.

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Chefs, retenez bien le nom de cette variété de pomme, un fruit de nos vergers, surprenant et savoureux, qu’il est facile de vous procurer à un prix des plus raisonnables chez votre distributeur.

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