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Politique bioalimentaire 2018-2025

24 mai 2018
Alimenter notre monde

Le 6 avril 2018, après plus d'un an de consultation, le gouvernement du Québec a dévoilé la nouvelle politique bioalimentaire québécoise. Celle-ci compte quatre orientations principales :

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Ail Québec

1 mai 2018
Depuis le mois de mars 2018 les producteurs d'ail du Québec ont maintenant une association bien à eux, Ail Québec et un site qui fait la promotion du bon ail de chez nous. 

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La filière des fruits et légumes, une industrie majeure au Québec

3 avril 2018
La filière des fruits et légumes, une industrie majeure au Québec

L'AQDFL (Association québécoises de la distribution des fruits et légumes) dévoile, à tous, les résultats d'une étude sur la "Contribution économique de la filière des fruits et légumes au Québec."

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Chou gras avec le chef Patrice Demers

3 avril 2018
Si Patrice était un fruit, il serait de la rhubarbe… mais est-ce un fruit ou plutôt un légume? Botaniquement parlant, selon le bien généreux de son temps Patrice Demers, dit Patrice le pâtissier, ce serait plutôt un légume… " J'ai triché un peu en répondant à la question, avoue-t-il avec une pointe d'espièglerie dans la voix… " 

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Sial Canada, édition 2018 à Montréal

3 avril 2018
Le Salon international de l'alimentation se tiendra au Palais des congrès de Montréal du 2 au 4 mai 2018. C'est plus de 50 pays, représentés par 1000 exposants, qui seront sur les lieux lors de cette grande foire pour faire connaître leurs produits aux près de 20 000 visiteurs. 

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