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Le site fraicheurquebec.com, destiné aux chefs, restaurateurs, professionnels et distributeurs des services alimentaires, est en ligne depuis 2013. Il héberge aujourd’hui près de 170 producteurs de fruits et légumes du Québec.

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Avec leur nouvelle gamme de produits frais prêts-à-cuisiner de la marque « Saveur ultime », JG Fruits et Légumes offre, comme ils le disent si bien, une solution aux criants problèmes de manque de main-d’œuvre que les entreprises du secteur institutionnel, entre autres, vivent actuellement.

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Certes, le printemps est (enfin) à nos portes, mais les légumes frais en provenance des champs du Québec ne sont pas encore disponibles. Alors pourquoi ne pas utiliser les légumes surgelés comme alternative en légumes d’accompagnement, en salade ou en tout autre plat printanier et coloré à mettre au menu? Surtout qu’une grande majorité de ces légumes congelés, vendus sous les marques Bonduelle ou Arctic Gardens, entre autres, sont issus de producteurs bien souvent québécois et canadiens.

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Vous vendez des fruits et des légumes dans les épiceries québécoises? Vous aimeriez avoir plus de visibilité dans les magasins? Les fiches informatives sur différents produits du Québec, sur lesquelles le logo de votre entreprise pourrait y être inséré, sont un outil simple et efficace pour y parvenir.

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Le paysage serricole québécois devrait changer au cours des prochaines années pour connaître un essor important dans la belle province, non seulement parce que la volonté de la filière des fruits et légumes de serre est de doubler sa production d’ici 2025, mais également du fait que le MAPAQ a mis en place une stratégie de croissance du secteur afin de favoriser l’autonomie alimentaire au Québec.

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