Actualités

Voguant de succès en succès toujours grandissants, l’événement Les institutions mangent local, sous l’égide de l’organisme Aliments du Québec, revient du 19 au 23 septembre pour une 4e année de suite.

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La communauté de pratique Commun’assiette est un regroupement de ressources de divers milieux unies dans le but de partager leurs connaissances afin de favoriser une alimentation durable dans les institutions.

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Dans le cadre d’un projet de sensibilisation à la promotion des fruits et légumes du Québec en magasins, porté par l’AQDFL et l’APMQ et encouragé par le MAPAQ, un consultant remettra aux gérants de ces départements un cartable de 43 fiches présentant vos produits du Québec.

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Qu'est-ce que Frédéric Morin du restaurant Joe Beef, Ricardo et la docteure en nutrition Isabelle Huot ont en commun? Ils ont accepté l’invitation d’Avec Plaisirs Traiteur à poursuivre l’expérience de faire voyager leurs plats au-delà de leurs salles à manger en compagnie d’un traiteur chevronné. 

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Le gouvernement du Québec accorde une aide financière de 990 000 $ à La table ronde, un collectif de chefs restaurateurs reconnus, pour appuyer la réalisation de son projet, évalué à 1,43 million de dollars sur deux ans.

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