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Quelles sont les contraintes de produire au Québec? Qu’est-ce que l’agriculture raisonnée? Quelles sont les variétés de fruits et légumes que proposent les producteurs aux consommateurs? Voici une occasion en or de tout connaître sur les producteurs et leurs produits.

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À une certaine époque, d’ailleurs pas si lointaine, le centre de l’assiette était la protéine (lire viande), et il était suggéré que cette dernière occupe la moitié de l’assiette.

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Le mois d’août est de retour et avec celui-ci, l’incontournable congrès de l’AQDFL qui se tient cette année dans le majestueux Château Frontenac de la belle ville de Québec.

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Do pour Donald, Sa pour Sara, les deux amoureux ont donné la première syllabe de leur prénom à leur ferme pour la nommer Dosa. 

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Les terres situées directement au sud de Montréal, près de la frontière américaine en Montérégie, sont propices à l’agriculture, et de ce fait plusieurs grands producteurs maraichers du Québec y sont installés. Allons dans la région de Sainte-Clothilde à la rencontre des Fermes du Soleil qui sont justement implantées dans ces belles et riches terres noires.

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