Actualités

L’Association des producteurs de canneberges du Québec (APCQ) a demandé à des chefs de Montréal et de Québec de créer de nouvelles recettes en fonction des saisons pour enrichir sa banque de recettes dédiées au grand public. 

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Les premiers mots qui nous viennent à l’esprit lorsque nous parlons de Marie-Pier, c’est générosité et disponibilité. Même si elle est très occupée en cette fin d’été / début d’automne, elle prend le temps et offre de son temps. 

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Le 70e congrès de l’AQDFL se déroulera du 17 au 19 aout 2017 au chic Hilton Lac-Leamy à Gatineau.
Cet événement rassemble tous les partenaires d’affaires de tous les maillons de la chaîne de la distribution des fruits et légumes au Québec, des producteurs aux distributeurs.

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Le 7 juin dernier avait lieu le tout premier 5 à 7 organisé spécialement pour la Relève de l’Association québécoise de la distribution des fruits et légumes.

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Quel bonheur d’avoir Pasquale Vari en entrevue… Généreux de son temps, il nous parle de son expérience de professeur à Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ), partage sa philosophie culinaire et raconte des anecdotes savoureuses sur Les Chefs!, 

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