En vedette ce mois-ci

Cousins fruitiers, asperges

2 juin 2017
L’asperge québécoise fait fureur au printemps ; tant attendue après ces longs mois d’hiver où les produits frais d’ici se raréfient, son arrivée annonce le retour des produits frais et savoureux de chez nous.

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McIntosh, la pomme fameuse

8 mai 2017
Commençons par la petite histoire de cette pomme bien connue et tant affectionnée par les Québécois…
 
Au tout début du XIXe siècle, Sir John McIntosh, fils d’immigrant écossais, découvrit sur sa propriété ontarienne, avec son fils Allen, des pommiers sauvages donnant des fruits qu’ils trouvèrent particulièrement bons. 

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