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1 octobre 2018
On l’appelle parfois sucrée mais c’est une traduction littérale inappropriée de son nom anglais sweet potato, il faut plutôt l’appeler patate douce. En premier lieu, sachez que la patate douce n’est pas une pomme de terre! Elle fait plutôt partie de la famille des convolvulacées, tout comme le liseron ou la belle de jour, et non des solonacées, famille dont font partie les pommes de terre.
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