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Les légumes de transformation offrent une disponibilité ainsi qu’une qualité constante tout au long de l’année

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Voici le joli temps de Pâques qui pointe son nez avec son long week-end, ses repas en famille et son indéniable odeur de printemps. 

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Réduire les pertes en restauration et assurer un bon roulement des inventaires ne sont pas toujours chose facile.

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Le SIAL Canada, ce grand rendez-vous Nord-américain de l'innovation alimentaire aura lieu à Montréal, au Palais des congrès, du 13 au 15 avril 2016 inclusivement. 

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Le temps de la soupe classique aux pois ou aux tomates vertes de Jehane Benoît est révolu… 

Les soupes actuelles sont revampées et se déclinent en saveurs et textures variées et la diversité des produits d’ici s’adapte aux nouvelles tendances.

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