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Courges orangées, carottes de toutes sortes, rutabagas, panais, navets… Dans les menus proposés pour le temps des fêtes, les légumes peuvent être présentés autrement. N'est-ce pas cela le temps des fêtes? 

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Depuis la mise en ligne de la dernière mouture du site fraicheurquebec.com à la fin août 2015, 16 nouveaux producteurs se sont inscrits sur le site, proposant ainsi une offre améliorée et plus importante de fruits et de légumes d'ici aux chefs et restaurateurs québécois. 

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Le salon Restaurants Canada Show aura lieu à Toronto les 28, 29 février et le 1er mars 2016 au Enercare Centre. Auparavant appelé le Salon CRFA (Canadian Restaurant & Foodservices Association), cet événement printanier annuel se définit comme

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Certains termes et quelques fonctionnalités du site peuvent, aux yeux des néophytes, paraitre compliqués ou nébuleux. Nous tenterons, dans cet article, de les éclaircir : 

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« Réussir dans le changement », le 10 novembre 2015 au Centrexpo Cogeco, à Drummondville

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