Actualités

Les tendances fruits et légumes en restauration

24 octobre 2016
Si, il y a quelques années, le centre de l’assiette était la protéine, sachez que les choses changent et que c’est devenu l’accompagnement… ou presque. 

La vedette de l’assiette est colorée, verte, mauve, rouge, jaune/orange ou blanche et se décline en 1001 variétés. Elle s’appelle le légume. 

(...)

Chou gras avec le chef François Pellerin - rencontre avec un grand chef

24 octobre 2016
S’il était un fruit ? : fraise ! S’il était un légume, asperge choisirait-il, légume grand et mince, élancé et élégant… et le fameux François Pellerin, d’éclater de rire et d’ajouter, un peu confus, que c’était sans prétention… 

(...)

Une belle prolongation pour les Fraîches du Québec !

22 septembre 2016
La Prolongation, campagne de promotion qui fait perdurer le temps des fraises et framboises, en était à sa deuxième année d'existence.

(...)

Le 69e congrès de l'AQDFL

7 septembre 2016
C’est sous le thème « Bâtir l’avenir » que s’est déroulé le 69e congrès de l’AQDFL, du 18 au 20 août dernier, au Centre Sheraton de Montréal.    
                             
Cette rencontre annuelle s’est traduite par trois jours d’activités de réseautage, de conférences, de réunions et de soirées thématiques.

(...)

Plus de 140 producteurs sur le site fraicheurquebec.com

28 juillet 2016
En date du mois de juillet 2016, c’est plus de 140 producteurs qui sont inscrits sur le site de fraicheurquebec.com. Une belle croissance de près de 40% depuis la mise en ligne de la nouvelle version du site en août dernier.  

(...)

 Conception & réalisation du site par HPJ.

© 2024 Fraîcheur Québec. Tous droits réservés.