Petit manuel d’utilisation de fraicheurquebec.com
- 15 novembre 2015
La géolocalisation, qu'est-ce que c'est?
Le site, à qui vous aurez « autorisé de suivre votre emplacement physique » au préalable, calcule les distances entre le lieu d’où vous effectuez la recherche et celui où se trouve le producteur. Ainsi, qu’elle que soit votre recherche par producteur ou par produit, les producteurs s’affichent du plus proche au plus éloigné par rapport à votre situation…
Pour une recherche par produit, la distance y est même indiquée en vert et en kilomètres sous le nom de l’entreprise. Pratique pour l’achat local!
Parlant des producteurs, qui sont-ils?
C’est une personne, une entreprise ou un regroupement de personnes qui produit, dans le cas qui nous intéresse, des fruits et légumes. Certains producteurs peuvent aussi être des acheteurs comme par exemple dans le cas d’un producteur de pommes de terre, qui, pour fournir une chaine de restaurants, achète des pommes de terre d’autres producteurs pour combler la demande. Mais pour recevoir le qualificatif de producteur, il doit y avoir, avant tout, le fait de « produire » et non seulement « vendre » un produit.
Un producteur peut aussi être un distributeur : plusieurs des producteurs qui exposent leurs produits sur le site fraicheurquebec.com offrent également un service de distribution desdits produits à leurs clients. Ils font donc leur propre mise en marché!
Un distributeur est une entreprise qui, comme le mot le dit, effectue uniquement la distribution de produits achetés aux producteurs à leur clientèle qui peuvent être des chefs ou des responsables des achats alimentaires des restaurants, des traiteurs, des hôtels, des cafétérias… Comme le font GFS et Hector Larivée.
Finalement, qu’est-ce que le secteur HRI? Les trois lettres veulent dire : Hôtels, Restaurants, Institutions. C’est le monde des chefs de restaurants haut de gamme, familiaux, bistros de tous les genres, casse-croûte, de chaines de restaurants, d’hôtels et leurs équipes de banquet, de traiteurs, de cafétérias d’entreprises, d’hôpitaux, de prisons, d’écoles… C’est tout le secteur de l’alimentation qui offre un service de repas hors des grandes chaines de magasins comme Metro ou IGA ou Loblaws, qui proposent avant tout aux consommateurs des aliments pour préparer des repas à la maison.
Le site, à qui vous aurez « autorisé de suivre votre emplacement physique » au préalable, calcule les distances entre le lieu d’où vous effectuez la recherche et celui où se trouve le producteur. Ainsi, qu’elle que soit votre recherche par producteur ou par produit, les producteurs s’affichent du plus proche au plus éloigné par rapport à votre situation…
Pour une recherche par produit, la distance y est même indiquée en vert et en kilomètres sous le nom de l’entreprise. Pratique pour l’achat local!
Parlant des producteurs, qui sont-ils?
C’est une personne, une entreprise ou un regroupement de personnes qui produit, dans le cas qui nous intéresse, des fruits et légumes. Certains producteurs peuvent aussi être des acheteurs comme par exemple dans le cas d’un producteur de pommes de terre, qui, pour fournir une chaine de restaurants, achète des pommes de terre d’autres producteurs pour combler la demande. Mais pour recevoir le qualificatif de producteur, il doit y avoir, avant tout, le fait de « produire » et non seulement « vendre » un produit.
Un producteur peut aussi être un distributeur : plusieurs des producteurs qui exposent leurs produits sur le site fraicheurquebec.com offrent également un service de distribution desdits produits à leurs clients. Ils font donc leur propre mise en marché!
Un distributeur est une entreprise qui, comme le mot le dit, effectue uniquement la distribution de produits achetés aux producteurs à leur clientèle qui peuvent être des chefs ou des responsables des achats alimentaires des restaurants, des traiteurs, des hôtels, des cafétérias… Comme le font GFS et Hector Larivée.
Finalement, qu’est-ce que le secteur HRI? Les trois lettres veulent dire : Hôtels, Restaurants, Institutions. C’est le monde des chefs de restaurants haut de gamme, familiaux, bistros de tous les genres, casse-croûte, de chaines de restaurants, d’hôtels et leurs équipes de banquet, de traiteurs, de cafétérias d’entreprises, d’hôpitaux, de prisons, d’écoles… C’est tout le secteur de l’alimentation qui offre un service de repas hors des grandes chaines de magasins comme Metro ou IGA ou Loblaws, qui proposent avant tout aux consommateurs des aliments pour préparer des repas à la maison.