Passionata, une nouvelle variété de pomme sur le marché québécois
- 27 septembre 2015
Cette pomme est issue d’un croisement entre un hybride (pommier issu d’un croisement de deux variétés) du New Jersey et un arbre inconnu. Un travail de longue haleine de 21 ans a été nécessaire pour concevoir cette nouvelle variété. Elle intéressera tout particulièrement les acteurs du milieu de la restauration et les cidriculteurs car son goût comporte des notes de raisin muscat et du fruit de la passion. Le fruit est offert chez différents producteurs de la région des Laurentides mais devra, pour le moment, être acheté directement à la ferme. Pour plus d’informations cliquez ici.