En effet, nouveauté en 2019, la ville de Sherbrooke aura la chance d’accueillir elle aussi cet évènement, en plus des éditions usuelles de Montréal et de Québec. 

En quête d’une alimentation saine, tendance et locale, les visiteurs de cette expo se voient offrir tout ce qui se fait de mieux et de plus récent dans le secteur alimentaire, celui de l’écologie ainsi que dans celui de la santé globale. 

Des conférenciers de marque y partagent leurs connaissances, tel que Hubert Cormier. Tendances, nouveautés, ateliers de cuisines de toutes sortes, vins, aliments naturels, végétalisme, étiquetage des aliments, véganisme, super aliment, bio, santé, botanique, légumineuses, lacto-fermentation, gaspillage alimentaire, fermentation, les sujets des ateliers et conférences ne manquent pas et les intervenants du secteur des fruits et légumes y trouveront sûrement leur intérêt, en idées régénératrices ou en apprentissages variés. Pour les professionnels du secteur institutionnel, un passage à cette exposition permettra de voir les nouveautés sur le marché et d’ajuster leur offre alimentaire aux demandes actuelles des consommateurs. Finalement, le championnat de cuisine végétale s’y tient, également un concours du meilleur boulanger artisan bio.

Si, à ses tout débuts en 1997 l’expo accueillait 90 exposants, c’est plus de 350 qui y seront en 2019. L’Association québécoise de distribution de fruits et légumes y tient assidûment un kiosque depuis 2014. Alors venez nous rencontrer et discuter fruits et légumes avec l’équipe! 

Les dates des 3 expositions sont les suivantes : 15 au 17 mars au Palais des Congrès de Montréal, les 30 et 31 mars au Centre des Congrès de Québec et finalement, les 11 et 12 mai au Centre de Foire de Sherbrooke. 

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