Framboises de serre

Les framboises sont produites dans les serres de Saint-Nicolas, au sud de la ville de Québec. Les fruits sont mis en marché entre 24 et 48 heures après leur récolte, ce qui assure une fraicheur inégalable pour les utilisateurs. La framboise est un peu plus rouge, grosse et sucrée que celle produite en champs, l’été. Ainsi les framboises du Québec se vendront environ 8 mois sur 12, soit des mois de mai à décembre. Les framboises de serre seront disponibles avant que ne débute la récolte en champs, puis lorsque celle-ci sera terminée. 

Pour les consommateurs qui préconisent l’achat local, l’excellent goût et la fraicheur du produit, les astres sont alignés pour privilégier les framboises locales! 

Pour les chefs et restaurateurs qui aimeraient s’en procurer, elles sont entre autres offertes chez Hector Larivée.