Aulne tardif mâle (poivre des dunes)
Produit :
Aulne tardif mâle (poivre des dunes)
Disponibilité actuelle :
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Conservation :
Se conserve à la température de la pièce, préférablement au noir, environ 12 mois.
Utilisation
:L'aulne tardif mâle, plus communément appelé poivre des dunes, doit être broyé au mortier. Pour assaisonner le gibier, les grillades, le poisson, la volaille ou ajouter dans les marinades et les charcuteries. Utiliser en fin de cuisson ou une fois le plat servi
Congélation :
