Tomate rouge de champs
Produit :
Tomate
Variété :
rouge de champs
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Conserver quelques jours à température ambiante.
Utilisation
:Crue, cuite, gratin, sauce, salade, rôtie, grillée, jus, soupe, crème, farcie, casserole, gelée, confiture, gratiné, sorbet, garniture, sautée
Congélation :
Trucs et astuces
La tomate vue par Yves Moreau
Fait un signe de croix sous la tomate avant de la faire bouillir, refroidir dans l'eau glacé, elle sera facile à éplucher. Utiliser un couteau dentellé pour trancher (mouvement de scie) pour éviter de l'écraser.
Les producteurs (6)
Maraîchers P.A. Cousineau & fils inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Poivron vert de champs, Tomate rouge de champs, Chou vert, Concombre de champs
Ferme Régil inc.
Région :
Montérégie
Liste des produits :
Tomate italienne, Tomate raisin rouge de champs, Tomate rouge de champs, Fraise d'été
Ferme Desmarais
Région :
Centre-du-Québec
Liste des produits :
Fraise d'été, Courge poivrée, Tomate rouge de champs, Patate douce, Courge buttercup, Courge spaghetti, Framboise d'été, Tomate rouge de serre, Bleuet en corymbe, Groseille à maquereau, Courge butternut, Courge hubbard, Tomate italienne, Tomate rose de serre, Citrouille, Rhubarbe, Pois sucré
Site web :
Ferme des trois cultures
Région :
Estrie
Liste des produits :
Courge poivrée, Betterave jaune, Courge buttercup, Laitue romaine, Betterave rouge, Courge butternut, Courgette verte, Melon cantaloup, Haricot jaune de champs, Épinard bébé, Haricot vert de champs, Tomate cerise rouge de champs, Fines herbes - Basilic vert, Carotte nantaise, Laitue Boston verte de champs, Fines herbes - Coriandre, Laitue mesclun, Fines herbes - Persil, Oignon vert, Tomate rouge de champs, Betterave chioggia
Site web :
Ferme Cybèle La Pocatière
Région :
Bas-Saint-Laurent
Liste des produits :
Pois vert, Maïs sucré deux couleurs, Betterave rouge, Framboise d'été, Poivron vert de champs, Melon cantaloup, Pomme de terre Chieftain, Tomate beefsteak de champs, Melon d'eau, Carotte nantaise, Melon miel, Oignon jaune, Tomate rouge de champs, Poivron jaune de champs, Fraise d'été, Poivron rouge de champs, Concombre de champs, Pomme de terre AC Chaleur
Domaine Terre-Eau s.e.n.c.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Tomate rouge de champs, Courgette verte, Carotte couleurs variées, Oignon vert, Concombre de champs