Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Fines herbes - Aneth, Piment jalapeno, Bok Choy, Framboise d'été, Pois vert, Poireau, Chou-fleur blanc, Haricot jaune de champs, Courge Sweet Délicata, Laitue Boston verte de champs, Céleri-rave, Radis rouge, Aubergine pourpre, Concombre de champs, Tomate cerise jaune de champs, Bette à carde verte, Céleri, Brocoli couronne, Cerise de terre, Carotte couleurs variées, Betterave chioggia, Citrouille, Daïkon, Chou vert, Courgette jaune, Feuilles de Kale, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Épinard bébé, Rabiole Navet, Oignon vert
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Panais, Asperge verte, Betterave chioggia, Chou nappa chinois, Betterave jaune, Brocoli couronne
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Chou-fleur blanc, Courge Sweet Délicata, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge butternut, Courge hubbard, Courge stripetti, Courge poivrée, Courge spaghetti
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie