Échalote française
Produit :
Échalote
Variété :
française
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder les échalotes à l'extérieur dans un sac de papier afin qu'elles ne germent pas.
Utilisation
:Crue, cuite, froide, sauce, sauces, farces, potage, beurre, vinaigre, marinée, rôtie, en papillote, frite
Congélation :
Ne se congèle pas.
Trucs et astuces
L'échalote française vue par Guillaume Cantin
Comme le céleri, l'échalote peut être mise en valeur, par exemple en purée d'échalote.
Les producteurs (1)
Jardinier Huard Inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Pois vert, Courge spaghetti, Poivron vert de champs, Cerise de terre, Courgette verte, Radis rouge, Citrouille, Échalote française, Oignon rouge, Maïs sucré, Fines herbes - Persil, Poireau, Fraise d'automne, Bette à carde verte, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Framboise d'été, Carotte orange, Oignon espagnol jaune, Chou vert, Oignon vert, Concombre de champs, Courge butternut