Ces documents offrent de précieuses informations sur 30 produits du Québec. Ils traitent de l’achat de ceux-ci, de leur manipulation, de conservation et d’entreposage de ces produits, des informations qui, en tant que producteur, ou responsable des achats en institutions ou encore chef, vous seront utiles dans vos fonctions. Environ 225 magasins à travers la province furent visités de l’automne 2019 à l’hiver 2020, et le projet se continuera à l’été 2020, avec 5 nouvelles fiches - en plus des 30 actuelles - et la visite de 275 autres endroits.

En plus de remettre les fiches et de prendre contact avec le gérant des fruits et légumes, l’agent fait aussi une évaluation de la place que prennent nos produits frais dans les étalages des grands marchands de la province.

Vous pouvez télécharger chacune des fiches en cliquant sur les liens ci-dessous.
​Pour en savoir plus sur ce projet, communiquer avec Marie au 514-355-4330, poste 221

1.   Ail
2.   Betterave
3.   Bleuet sauvage
4.   Brocoli
5.   Camerise
6.   Canneberge
7.   Carotte
8.   Chou-fleur
9.   Courge d’automne
10. Céleri
11. Fraise
12. Framboise
13. Laitue boston de serre
14. Laitue iceberg
15. Laitue romaine
16. Mâche de serre
17. Maïs sucré
18. Oignon
19. Okra (gombo)
20. Panais
21. Poireau
22. Poivron de champ
23. Rabiole
24. Radis
25. Rutabaga
26. Tomate beef rouge serre
27. Tomate cerise rouge serre
28. Tomate grappe rouge serre
29. Tomate rose de serre
30. Pomme de terre

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