Échalote française
Produit :
Échalote
Variété :
française
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder les échalotes à l'extérieur dans un sac de papier afin qu'elles ne germent pas.
Utilisation
:Crue, cuite, froide, sauce, sauces, farces, potage, beurre, vinaigre, marinée, rôtie, en papillote, frite
Congélation :
Ne se congèle pas.
Trucs et astuces
L'échalote française vue par Guillaume Cantin
Comme le céleri, l'échalote peut être mise en valeur, par exemple en purée d'échalote.
Les producteurs (1)
Jardinier Huard Inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Bette à carde verte, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Framboise d'été, Carotte orange, Oignon espagnol jaune, Pois vert, Chou vert, Oignon vert, Poivron vert de champs, Concombre de champs, Radis rouge, Courge butternut, Oignon rouge, Courge spaghetti, Cerise de terre, Courgette verte, Citrouille, Échalote française, Maïs sucré, Fines herbes - Persil, Poireau, Fraise d'automne