Échalote française
Produit :
Échalote
Variété :
française
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder les échalotes à l'extérieur dans un sac de papier afin qu'elles ne germent pas.
Utilisation
:Crue, cuite, froide, sauce, sauces, farces, potage, beurre, vinaigre, marinée, rôtie, en papillote, frite
Congélation :
Ne se congèle pas.
Trucs et astuces
L'échalote française vue par Guillaume Cantin
Comme le céleri, l'échalote peut être mise en valeur, par exemple en purée d'échalote.
Les producteurs (1)
Jardinier Huard Inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Carotte orange, Oignon espagnol jaune, Chou vert, Oignon vert, Concombre de champs, Courge butternut, Courge spaghetti, Cerise de terre, Pois vert, Courgette verte, Citrouille, Poivron vert de champs, Échalote française, Maïs sucré, Radis rouge, Fines herbes - Persil, Poireau, Oignon rouge, Fraise d'automne, Bette à carde verte, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Framboise d'été