Échalote française
Produit :
Échalote
Variété :
française
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Garder les échalotes à l'extérieur dans un sac de papier afin qu'elles ne germent pas.
Utilisation
:Crue, cuite, froide, sauce, sauces, farces, potage, beurre, vinaigre, marinée, rôtie, en papillote, frite
Congélation :
Ne se congèle pas.
Trucs et astuces
L'échalote française vue par Guillaume Cantin
Comme le céleri, l'échalote peut être mise en valeur, par exemple en purée d'échalote.
Les producteurs (1)
Jardinier Huard Inc.
Région :
Chaudière-Appalaches
Liste des produits :
Courge spaghetti, Cerise de terre, Courgette verte, Citrouille, Échalote française, Maïs sucré, Fines herbes - Persil, Poireau, Fraise d'automne, Bette à carde verte, Fraise d'été, Bleuet en corymbe, Framboise d'été, Pois vert, Carotte orange, Oignon espagnol jaune, Poivron vert de champs, Chou vert, Oignon vert, Radis rouge, Concombre de champs, Oignon rouge, Courge butternut