Brocoli couronne

Produit :

Brocoli

Variété :

couronne

Disponibilité actuelle :

ok

Conservation :

Au frigo environ 1 semaine.

Utilisation

:

Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette

Congélation :

Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.

couronne

Trucs et astuces

Le brocoli vu par Yves Moreau

Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.

Les producteurs (3)

Fermes Jacques Coulombe et fils ltée

Fermes Jacques Coulombe et fils ltée

Région :

Capitale-Nationale