Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Courge Sweet Délicata, Carotte couleurs variées, Laitue Boston verte de champs, Feuilles de Kale, Radis rouge, Rabiole Navet, Chou vert, Tomate cerise jaune de champs, Bok Choy, Poireau, Céleri-rave, Aubergine pourpre, Chou-fleur blanc, Courgette jaune, Bette à carde verte, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Céleri, Épinard bébé, Oignon vert, Concombre de champs, Cerise de terre, Fines herbes - Aneth, Betterave chioggia, Piment jalapeno, Citrouille, Framboise d'été, Pois vert, Brocoli couronne, Haricot jaune de champs, Daïkon
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Brocoli couronne, Chou nappa chinois, Panais, Asperge verte, Betterave chioggia, Betterave jaune
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge butternut, Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge stripetti, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge Sweet Délicata, Courge buttercup
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie