Brocoli couronne

Produit :

Brocoli

Variété :

couronne

Disponibilité actuelle :

ok

Conservation :

Au frigo environ 1 semaine.

Utilisation

:

Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette

Congélation :

Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.

couronne

Trucs et astuces

Le brocoli vu par Yves Moreau

Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.

Les producteurs (4)

Productions MarGiric inc.

Productions MarGiric inc.

Région :

Laval

Liste des produits :

Chou-fleur blanc, Poivron vert de champs, Concombre de champs, Poivron jaune de champs, Laitue en feuilles rouge, Poivron orange de champs, Laitue en feuilles verte, Brocoli, Laitue iceberg, Céleri, Laitue romaine, Brocoli couronne, Poivron rouge de champs, Melon cantaloup

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Fermes Jacques Coulombe et fils ltée

Fermes Jacques Coulombe et fils ltée

Région :

Capitale-Nationale

Liste des produits :

Betterave jaune, Brocoli couronne, Chou nappa chinois, Panais, Asperge verte, Betterave chioggia

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Ferme Bastien Inc

Ferme Bastien Inc

Région :

Lanaudière

Liste des produits :

Courge buttercup, Courge butternut, Courge hubbard, Courge poivrée, Brocoli couronne, Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge stripetti, Courge ambercup, Courge Sweet Délicata

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Bonduelle Amériques

Bonduelle Amériques

Région :

Montérégie

Liste des produits :

Brocoli couronne, Chou-fleur blanc, Pomme de terre Envol blanche

Site web :

http://foodservice.bonduelleamericas.com/fr/

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