Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Feuilles de Kale, Chou vert, Rabiole Navet, Courgette jaune, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Bok Choy, Épinard bébé, Poireau, Oignon vert, Fines herbes - Aneth, Piment jalapeno, Chou-fleur blanc, Céleri-rave, Framboise d'été, Aubergine pourpre, Pois vert, Haricot jaune de champs, Bette à carde verte, Courge Sweet Délicata, Concombre de champs, Céleri, Laitue Boston verte de champs, Radis rouge, Cerise de terre, Tomate cerise jaune de champs, Betterave chioggia, Brocoli couronne, Citrouille, Carotte couleurs variées, Daïkon
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Brocoli couronne, Chou nappa chinois, Panais, Asperge verte, Betterave chioggia, Betterave jaune
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge hubbard, Courge stripetti, Courge poivrée, Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge Sweet Délicata, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge butternut
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie