Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
Trucs et astuces
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Piment jalapeno, Daïkon, Framboise d'été, Courge Sweet Délicata, Pois vert, Feuilles de Kale, Haricot jaune de champs, Rabiole Navet, Chou-fleur blanc, Laitue Boston verte de champs, Radis rouge, Bok Choy, Tomate cerise jaune de champs, Poireau, Concombre de champs, Céleri-rave, Brocoli couronne, Aubergine pourpre, Carotte couleurs variées, Bette à carde verte, Céleri, Courgette jaune, Melon cantaloup, Poivron orange de champs, Cerise de terre, Chou vert, Betterave chioggia, Épinard bébé, Oignon vert, Citrouille, Fines herbes - Aneth
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Brocoli couronne, Panais, Asperge verte, Chou nappa chinois, Betterave chioggia, Betterave jaune
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge stripetti, Courge butternut, Courge hubbard, Courge poivrée
Site web :
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie