Brocoli couronne
Produit :
Brocoli
Variété :
couronne
Disponibilité actuelle :
ok
Conservation :
Au frigo environ 1 semaine.
Utilisation
:Cru, cuit, froid, chaud, potage, crème, salade, sauté, dans des pâtes, omelette
Congélation :
Blanchir dans l’eau bouillante de 4 à 5 minutes, plonger dans de l'eau glacée puis mettre dans des sacs de congélation.
![couronne couronne](https://fraicheurquebec.com/images/fraicheur-products/main/Brocoli-Couronne.png)
Trucs et astuces
![](/images/trucs_astuces/YvesMoreau.png)
Le brocoli vu par Yves Moreau
Prendre les têtes moins ferme pour en faire un pesto qui pourra agrémenter du poisson.
Les producteurs (5)
![Zephyr et Flora Zephyr et Flora](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/default.png)
Zephyr et Flora
Région :
Mauricie
Liste des produits :
Courgette jaune, Poivron orange de champs, Melon cantaloup, Céleri-rave, Épinard bébé, Concombre de champs, Aubergine pourpre, Oignon vert, Fines herbes - Aneth, Bette à carde verte, Piment jalapeno, Brocoli couronne, Céleri, Framboise d'été, Pois vert, Carotte couleurs variées, Haricot jaune de champs, Cerise de terre, Courge Sweet Délicata, Betterave chioggia, Laitue Boston verte de champs, Citrouille, Radis rouge, Chou vert, Daïkon, Tomate cerise jaune de champs, Feuilles de Kale, Rabiole Navet, Bok Choy, Chou-fleur blanc, Poireau
![Productions MarGiric inc. Productions MarGiric inc.](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/les_productions_margiric_inc._laval_main_1.png)
Productions MarGiric inc.
Région :
Laval
![Fermes Jacques Coulombe et fils ltée Fermes Jacques Coulombe et fils ltée](https://fraicheurquebec.com/images/storage/growers/fermes_jacques_coulombe_et_fils_ltee_quebec_main.jpg)
Fermes Jacques Coulombe et fils ltée
Région :
Capitale-Nationale
Liste des produits :
Asperge verte, Betterave chioggia, Chou nappa chinois, Betterave jaune, Brocoli couronne, Panais
![Ferme Bastien Inc Ferme Bastien Inc](https://fraicheurquebec.com/images/boise_rosefruits_chaudiere-appalaches_main_3.png)
Ferme Bastien Inc
Région :
Lanaudière
Liste des produits :
Brocoli couronne, Courge ambercup, Courge buttercup, Courge Sweet Délicata, Courge butternut, Courge hubbard, Courge poivrée, Courge spaghetti, Chou-fleur blanc, Courge stripetti
Site web :
![Bonduelle Amériques Bonduelle Amériques](https://fraicheurquebec.com/images/BFS-logo-FR-2015.png)
Bonduelle Amériques
Région :
Montérégie